胃癌「幫凶」：不是煙酒 這3類食物 盡量少碰 會給腸胃添堵

在我國，胃癌一經檢查，大多是晚期了，患者存活的概率極低，一般來說，是不會超過5年的。

那麼，胃癌為何如此高發？到底什麼才是胃癌的「幫凶」？

有人說，煙酒致胃癌，已經被列為明確地致癌因素。

不得不說，煙酒的確會增加患胃癌的幾率，也是其他癌變的致病因素。

但真正導致胃癌發生的，其實是不良飲食！

這3類食物，盡量少碰，會給腸胃添堵！

一、燒烤食物

食物在燒烤的過程中，會產生大量的多環芳烴化合物，其中含有苯並芘等強致癌物質，可滲透至整個食品，導致胃癌或其他癌變。

另外，在燒烤過程中，蛋白質在高溫下，尤其在烤焦時，也會分解產生致癌的成分。

二、滾燙食物

人體的消化道黏膜非常嬌嫩，只能耐受50-60℃的食物，超過這個溫度，黏膜就會被燙傷；

一旦反覆燙傷、修復，會引起黏膜質的變化，進一步發展變成癌症。

所以，日常要少吃過熱、過燙的食物，否則會對口腔、食管、胃內黏膜造成損害；

進而導致慢性口腔黏膜炎症、食管炎、萎縮性胃炎等病症，甚至還會引發胃癌。

三、過油食物

在眾多的食物中，過油菜等油炸食物頗受廣大人群所喜愛，畢竟食物在經過油炸後更酥脆，多油多脂，也更符合大眾人群的口味。

然而，食物在油炸過程中，會產生致癌物質——多環芳烴類，最有名的當屬「苯並芘」，它有強烈的接觸致癌性，會增加胃癌、腸癌等消化道癌症的危險。

而重複多次使用的油，在反覆高溫之下也會產生毒性較強的聚合物，含有高濃度的丙烯醯胺，是一種致癌物質。

胃癌具有隱蔽性，一旦身體出現這3個癥狀，應趁早檢查！

1、長期黑便

食物在經過消化吸收後，排出體外，是可以通過便便的顏色來判斷病情的。

一般來講，長期出現黑便，往往提示腫瘤已經發生，胃癌也是如此。

胃癌，會導致消化道或者小腸出血，由於紅細胞被破壞，血紅蛋白在腸道內與硫化物結合形成硫化亞鐵，就會使患者糞便呈現黑色。

2、胃部灼熱

胃癌導致身體最早出現的腹部癥狀，包括胃灼熱和消化不良。

胃灼熱，是因為胃酸迴流到食道，引起灼燒，就是常說的「燒心」癥狀。

而一旦胃裡長有腫瘤，會導致胃內食物分解不當，引發打嗝和消化不良等其他癥狀。

3、腹部脹痛

腹部出現脹痛，是很多胃病患者共有的特徵。

一般表現為，初期上腹不適，有膨脹、沉重感，偶爾心窩隱隱作痛。

這種癥狀，常被誤認為胃炎或潰瘍病，相應治療後可暫時緩解，很容易被忽視。

因此，一旦發生長時間腹部脹痛感，除了做常規檢查外，最好做一個胃鏡檢查。想了解更多知識內容可以點擊下方了解更多關注我們的陽光小店店鋪，裡邊有各種健康類書籍!

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