2018年韓國拉麵賣出額第一位是誰？

說道拉麵不得不想到韓國的拉麵品牌，在韓國上學的小夥伴可能再熟悉不過它們的味道了，可謂是韓國的靈魂食物呢，一起看看最受歡迎的拉麵中有你喜歡的嘛~

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第二真拉麵1778億元…2018年拉麵賣出額第一位是誰？

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沒有錢的時候，喝酒之後的第二天，沒有小菜時最先想到的食物是什麼呢？大概很多人都會想到拉麵吧。但是即使沒有錢，不喝酒，沒有小菜，也有偶爾想吃拉麵的時候。辣辣的湯汁中加上筋道的麵條，完美的具備了韓國人喜歡的食物的條件。

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深夜在電視上看到吃拉麵的場面，糾結煮還是不煮，或者明明說不吃,卻只想吃兄弟姐妹們的一口,我想大家應該都有一次這樣的經歷吧。 那麼,在具有如此致命魅力的拉麵中,最受全國民喜愛的拉麵是什麼呢? 據市場調查機構尼爾森的調查結果顯示,去年上半年袋裝速食麵市場佔有率排名第二的是真拉麵,達到13.9%。 現在開始我們來了解一下,壓倒真拉麵佔據第一位的拉麵究竟是什麼,還有哪些拉麵進入了排行榜。

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穩居第一位，辛拉麵

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1986年問世的辛拉麵1986 ，1991 年超過三養拉麵和安城湯麵,在拉麵界排名第一。 辛拉麵的辛既是經營者的姓,推出"辣味辛"字強調辣味，迅速抓住大眾的胃口,到2018年為止足足28年穩居第一位。 去年上半年辛拉麵的市場佔有率為16.9%。

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但是整個28年,辛拉麵品牌的所有產品並不是都賣得很好。 以拉麵高級化為口號，以原有辛拉麵兩倍的價格推出的"黑色辛拉麵"，因虛假誇張廣告"原封不動的保留了牛雜碎湯的營養"而受到消費者的冷落。 曾經一度掀起一陣熱潮的白湯拉麵的代表，差點被"咯咯面"奪走第一位的位置。

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曾一度受到了口味改變的批評。 原材料的價格在上漲，但是因為是老百姓的飲食，政府控制價格,所以不得不減少重量。 因此與原來的辛拉麵產品比例不同，辛拉麵迷們敏銳的口味也覺察到了這一點。但是農心經過多次的試驗，現在已經找回了原來的味道，麻辣的牛肉，香菇味的辛拉麵一直備受喜愛。

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可怕的追擊者,第二名真拉麵

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雖然辛拉麵依然佔據著第一位，但是與第二位的真拉麵的差距正在不斷縮小。10年前差距達到20%，但去年只相差3%左右。

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從其他數據來看,這種傾向非常明顯。 據韓國蓋洛普去年10月對1001名成人進行調查的結果顯示，2013年排名第5位的真拉麵的受歡迎度去年升至第2位。相反，辛拉麵的受歡迎度從39%減少到了29%。

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真拉麵如此引人注目的飛躍與味道的變化離不開關係。ottogi是模仿了韓國最受歡迎的辛拉麵的調料。現在的真拉麵中,有和辛拉麵的"調味牛肉粉"或"胡椒風米粉"類似的"牛肉湯粉"和"胡椒粉"等。調味料中增加了牛肉味蔬菜調料的量，在面中添加了有助於麵筋形成的"卵殼粉末"，增加了筋道感。

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ottogi這個企業本身的形象變好了，這應該也對提高的佔有率起到了一定的作用。對消費者提出不滿的真誠道歉，與去世的ottogi創始人咸泰浩會長生前的善舉一起，高正式員工的招聘比例成為熱門話題後,被網民們稱為"甲togi"，銷售率也隨之上升。

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一到周日就想起來,第三名炸醬速食麵

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第1,2位都是湯拉麵，但是第3位是拌面的一種-炸醬麵。炸醬麵以"星期日我做炸醬麵廚師"的廣告詞，在國民們的腦海中留下了親切的形象。

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據悉，炸醬麵是農心辛春浩會長為了那些因為貧窮吃不到炸醬麵的孩子們而製作的。70~80年代炸醬麵不是任何時候都可以吃的高級食品。難怪回憶起這個時代，就有"媽媽討厭雜醬面"這樣歌詞的程度。農心知道這種情況後，為了把炸醬麵製作成在家也能方便食用的大眾食品，推出了炸醬速食麵。上市後，炸醬麵與湯麵形成鮮明對比，成為炸醬速食麵界的暢銷產品。

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雖然自誕生以來一直備受喜愛,但2013年銷量將大幅增加。 在中隨著播音員金成柱(音)為始祖吃播尹厚(音)製作"炸醬麵"，炸醬麵迎來了第二個全盛期。據說，該節目播出後的兩個月里，"雜醬速食麵"的銷量上升了60%左右。

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炸醬麵還登上了2018年國軍將士們最愛的拉麵榜。25日，國會企劃財政委員會所屬自由韓國黨議員沈在哲從調配廳收到的資料顯示，去年7月~9月，軍隊要求的速食麵產品中，第一位是要求供貨金額為2.3058億韓元的"炸醬速食麵"。

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到目前為止，我們了解了去年一年第一位到第三位最暢銷的拉麵是什麼。繼炸醬麵之後排在第4位的是烏冬面"浣熊"，第5位是像湯飯一樣味道濃郁的"安城湯麵"，除了排名第二的不倒翁真拉麵之外，農心產品佔據了所有排名權。

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前青瓦台秘書室長金淇春擔任法律顧問，與日本典範企業共同合作，由於在安城湯麵檢測出幼蟲等負面話題引起消費者熱議，但從掌握排名權來看，農心在韓國速食麵市場佔有一席之地。但是不倒翁也不簡單。因為去年9月推出了牛肉海帶湯拉麵，一個月內賣出了500萬個，顯示出了強勢。"不倒翁"今年能否超越農心，奪得速食麵行業第一的榮譽，今年年底的統計已經很讓人期待了。

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本翻譯為滬江韓語原創，禁止轉載

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