南方才有的一種野菜，用它煮的湯吃了還想吃，不僅是蔬菜還是藥材

無論生活在哪一個地方，總十分多見各種花花草草的存在，雖說多數平凡無奇，但小小存在便有用處。就如同對農村人來說，這些所謂的野花雜草，還能具備比較好的藥用療效了，了解到就能善用生活中，其能帶來的助益還是不小的。不知道對於這到處有的野花雜草，你們又了解有多少呢？

最近倒是見著一種比較特別的，南方才有的一種野菜，用它煮的湯吃了還想吃，不僅是蔬菜還是藥材。是一種多年生草本植物，因喜歡生長比較潮濕的地方，在路邊或者是山坡草地上，總最多見它存在的身影了。生有綠葉到處遍布，貌似其貌不揚的模樣，但用處還是不小的。

農村人家喜歡找它來煮湯，那味道簡直堪稱一絕來著。見著這野菜的樣子，不知道你們有認識它的嗎？有沒有知道它叫什麼名字的呢？學名其實叫「真珠花菜」，但在我國的潮汕地區，常見人把它稱呼為珍珠菜、真珠菜等，其他地方多叫甜菜、四季菜、劉奇奴、鴨腳菜等，不知道在你們的家鄉，又是如何稱呼它的呢？

真珠花菜可以摘取食用，尤其在潮汕地區，更是廣受歡迎的一個存在呢。人們喜歡在它生長旺盛時節，特意找尋摘取其嫩莖葉部分，這些生長不會過熟，也不至於煮熟太過韌口。可以將之搭配一些豬肉，或者是豬血塊烹煮，味道極鮮美，食用營養豐富汲取也不少，還是挺值得嘗試看看的。

常食用這真珠花菜，會有很好去濕、涼血解毒、去瘀明目的功效，善用甚至對皮膚熱毒、濕毒、目赤蠓痛、燙火傷、婦女月經不調等病症，都會有不錯好療效呢。不僅是蔬菜，還是一種天然好藥材，可謂是葯食兼備價值極高了。不知道這用處諸多的「真珠花菜」，你們有嘗試過嗎？

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