糖尿病人可以吃白米飯嗎？2種主食不能多吃，這樣吃幫助穩住血糖

現如今糖尿病患者越來越多，究其原因主要還是在我們的生活習慣上，比如長期暴飲暴食、喜歡吃含糖高的食物、經常用飲料代替水、長期熬夜等等。當人患上糖尿病後，會有許多的困擾，我相當有體會，因為我家婆婆就是一個老糖尿病患者了，不說別的就說每天注射兩次胰島素，我看了都心疼。還有，我婆婆每天吃米飯特別注意，生怕吃多了血糖就升高了。

看到這裡，也許有人又會吐槽「白米飯都不能吃了，乾脆餓死算了」，我知道您這是氣話，我相信任何人都想好好活，所以我希望大家能心平氣和往下看。為什麼說糖尿病患者不能多吃白米飯呢？

糖尿病人可以吃白米飯嗎？這2種主食不能多吃，這樣吃幫助穩住血糖！

白米飯

據有關研究發現，吃白米飯多的人患糖尿病的風險比吃白米飯少的人高出50%左右。這是因為白米飯中大量的澱粉吃進肚子後會轉化成血糖，導致餐後血糖升高。因此，當你確診為糖尿病後，醫生也會囑咐你嚴格控制白米飯的攝入量。

糯米食品

生活中，糯米食品也經常被人當作主食來食用，但是據專家透露，糯米的升糖指數達到了87，而且糯米食品，比如糯米飯、湯圓、粽子、八寶粥等黏度大，很難被消化，因此，糖尿病人如果拿糯米食品當主食，會導致血糖大幅度升高，不利於血糖的控制。因此，糖尿病患者最好能不吃糯米食品。

這麼說來，得了糖尿病就真的不能吃主食了嗎？那肯定是不行的！不過，對於糯米食品，我家婆婆確實一口不沾，但是白米飯卻是每頓都少不了，而且平常也經常吃麵食、粥類等主食。其實，患了糖尿病並不是不能吃主食，而是要學會健康的吃。

糖尿病患者這樣吃主食，幫助穩定血糖：

1、糖尿病患者根據病情食用主食

對糖尿病患者來說，無論是正餐還是加餐，主食都是不可少的，但是要撐握正確的食用方法。輕型患者：每日保證三餐，早、中、晚的主食量按照1：2：2分配；口服降糖葯患者：這類患者應按照少量多餐的原則，在三餐正餐中勻出50克左右的主食來當加餐，每天吃5到6次；注射胰島素的患者：這類患者除了遵循口服降糖葯患者的主食食用原則外，還要注意在注射胰島素後等待30分鐘後再進食。

2、糖尿病患者吃主食，不宜軟宜硬

年紀稍微大點人比較喜歡吃軟食，有些糖尿病患者聽說吃饅頭升血糖快，便想著多喝點稀粥，既增加了飽腹感又減少了主食的攝入量。其實這種做法是不正確的，因為長期吃過於稀爛的主食，會大大增加主食的吸收率，導致血糖快速升高。因此，對於糖尿病患者來說，主食不宜太軟爛，而應該干硬一些，這樣更有利於血糖的控制。

3、米飯中巧加豆類、粗糧

糖尿病患者吃米飯，可以在煮米飯時加入一些豆類，比如黃豆、黑豆、綠豆、紅豆、芸豆；還可以加入粗糧，比如大麥、糙米、燕麥等。豆類和粗糧都含有豐富的膳食纖維，這樣澱粉的消化速度會非常慢，有助於控制餐後血糖。建議將豆類或者粗糧先在清水裡泡一夜，這樣的話就能與米同時成熟。

4、注意吃飯的速度

生活中有些人吃飯狼吞虎咽，每次吃飯都像好幾天沒有吃過飯的一樣，有些人吃飯呢又特別慢，用筷子尖尖一粒一粒地夾著吃。但是，對於糖尿病患者而言，吃飯速度過快或過慢都不好，過快會加速胰島素分泌，過慢邊吃邊消化，容易控制不住量，導致血糖升高。因此，糖尿病患者一餐的時間，一般以20分鐘為宜。

註：圖片來自網路

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