春天到了，雞蛋不這麼炒真虧了，鮮美可口，預防流感，孩子該多吃
美食
02-27
愉快的春節假期就要結束了，二月份即將結束，就要邁入三月份了。這正是出暖花開、大地復甦的季節，孩子們也要結束假期，回到學校進行了學習了。可這也是流感死灰復燃的時節。
每年開春的時候，正是流感的高發季節，恰好孩子們是這個時間發揮學校，一下子就把孩子們患病的幾率大大提高了。而且春季的流感還非常頑強，一般情況下都反反覆復難以治癒，讓家長們操碎了心。
不過今天營養師大喬就為大家推薦一道菜，不但好吃易上手，並且在預防流感，提高孩子免疫力方面也是非常好。春天到了，雞蛋不這麼炒真虧了，鮮美可口，預防流感，孩子該多吃。
蒜苗炒雞蛋
By elsa飛雪
配料：
蒜苗 一把、雞蛋 2個、細香蔥 適量、精鹽 適量、醬油 少許
烹飪步驟：
1.將蒜苗摘好清洗乾淨切段，雞蛋打散備用
2.鍋內熱油，將雞蛋加入，炒至微微凝固，劃散盛出
3.另起油鍋，加入蔥花炒香
4.將蒜苗加入翻炒
5.調入適量醬油和鹽炒熟
6.將炒過的雞蛋加入，快速拌勻出鍋即可
烹飪小貼士：
1、雞蛋中有豐富的固醇和微量元素還有多種維生素，這些都是對大腦有益的營養成分，還含有豐富的膽鹼，有助於記憶力的提高並提高注意力，所以學生和腦力工作者最好每天都吃雞蛋。
2、雞蛋含有大量的維生素A，葉黃素，玉米黃素，這些維生素都是有益於眼睛的，可以保護眼睛。
3、雞蛋有著豐富的優質蛋白質，而且好消化吸收，所以適宜作為一種營養食物，身體不適，或者術後，小孩和老年人都適宜吃雞蛋。
4、蒜苗能有效預防流感，腸炎等因環境污染引起的疾病。還能夠促進維生素B1的吸收，加速新陳代謝，迅速恢復體力。
你覺得蒜苗炒雞蛋好吃嗎？
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