對於資歷比較老的普洱茶藏家來說，昌泰號可以說是如雷貫耳。尤其是07年之前，普洱茶圈子裡更有「熟大益、生昌泰」的說法。

01年綠昌泰·普洱藏家收藏

今天，國家高級評茶師、旗·艦·店「普洱藏家」掌柜、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒老師，拿出多年珍藏的2001年綠昌泰號七子餅，與我們分享。

魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領域，師從「普洱教父」白水清，歷年收藏了百年宋聘號、1952年甲印、88青餅、96紫大益等真品老茶。如今，魯文峰辟有《老茶講堂》欄目，發布在工·眾·號：普洱藏家，與茶友分享。

魯文鋒（右）與師父白水清（左）

一、2001年綠昌泰號的由來

近30年來，大部分普洱茶品都出自四大國營茶廠。1998年，民營昌泰茶行成立，並於1999年建立私人昌泰茶廠，逐步打破了大廠茶一統天下的格局。

建廠之初，昌泰茶廠便以易武大樹茶為原料，製作了一批高品質普洱茶，取名「易昌號」，即易武和昌泰的首字組合。

2001年，昌泰茶廠選取小景谷茶區的野放茶為原料，製作了另外一批茶品。為了與以易武茶區為原料的「易昌號」區分開，另行註冊了「昌泰號」品牌。

01年綠昌泰·普洱藏家收藏

20001年綠昌泰號則是「昌泰號」成立後第一年生產的茶品，因茶品外包裝紙為綠色而得名。

二、收藏2001年綠昌泰號的樂趣

十幾年前，一次偶然的機會，我在某個朋友那裡喝到了這款2001年綠昌泰號。因此前在師父「普洱教父」白水清先生處品過多次老茶，我認為01綠昌泰與薄紙88青餅極為相像，而且在品質上也相差無幾。

因此，我收藏了一批01年綠昌泰。2010年左右，這批茶在自家倉庫存放了幾年後，泡出來已經轉化很好，苦澀基本消退，剩下的一點點苦底基本是在暗示我：未來會有的厚重感與層次感了。

01年綠昌泰·普洱藏家收藏

時間真是鬼斧神工啊，沒想到這款生茶的變化如此之好，可見第一個轉化的「山頭」爬過去了。

三、2001年綠昌泰號沖泡開湯

2001年綠昌泰號經過近20年的轉化，餅面烏潤油亮，茶餅較為鬆散。因為是干倉存放的緣故，條索比較乾脆，撥茶時有脆聲。

01年綠昌泰·普洱藏家收藏

以日本老鐵壺煮水，一番洗壺、溫杯、醒茶、投茶之後，正式開湯了。近20年的老茶湯色喜人，主泡師功力深厚，每一泡茶都平衡的很好，最大化的將茶的特點展現了出來，沒有辜負18載春秋的等待。

茶湯入口有荷香，香氣濃郁內斂，水路醇厚飽滿，由於原料用的是小景谷野生茶，多年轉化後野生茶仍茶氣十足，喉韻溫婉綿長，香甜感突出，葉底活性較好。

01年綠昌泰·普洱藏家收藏

「下關生，勐海熟，昌泰野生特難尋」。2001年綠昌泰號因其品質突出，如今也備受茶友重視，受到市場的強烈反響，不愧是茶中精品！

聲明：文章由工·眾·號「普洱藏家」原創整理，轉載請註明出處！

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