有的人就算沒吃味道怪異的食物嘴巴里也會經常有「異味」，刷牙也不管用，其實很多人都不知道，這是一種病，如果不及時治療，可能會損害身體健康！嘴裡有「異味」？其實這是病，幽門螺桿菌在作怪！堅持吃它腸胃好！很多人可能沒有聽過幽門螺桿菌，這是一種生存與胃部及十二指腸內的細菌，它會引起胃粘膜輕微發炎，甚至會導致胃及十二指腸潰瘍與胃癌，這種細菌對人體的危害可見一斑，萬萬不能不放在心上！今天小編給大家推薦的食材是香菇，營養師大喬推薦，菌類性平味甘，入肺、胃經，具有滋補生津、潤肺養胃的功效，對腸胃不好的朋友十分友好，趕快來看看吧！

蚝油冬筍香菇

By 傑米

配料：

冬筍 半個、香菇 6個、精鹽 3克、蔥 2根、姜 3片、蒜 3瓣、料酒 半勺、蚝油 2勺、水澱粉 少許

烹飪步驟：

1. 冬筍去殼，對半切開，放入盤中，加入蔥姜，鹽上鍋蒸20分鐘

2.香菇洗凈，切片

3.蒸好的冬筍切塊

4.熱油鍋，放入薑末，蒜末炒出香味，加入香菇翻炒

5.翻炒至香菇6--7成熟，加入冬筍塊，加料酒，蚝油和少許的水燜燒1分鐘

6.加入白糖

7.加水澱粉枸杞，出鍋

8.可以開吃了

烹飪小貼士：

1、香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，具有提高免疫力的功能；香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用，可以延緩衰老；香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

2、冬筍對肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用；但兒童、尿路結石者、腎炎患者不宜多食；老人、體弱多病、嬰幼兒以及女性月經期不適合食用。

大家聽說過幽門螺桿菌的危害嗎？

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