不管解凍什麼肉，不可直接加水，提前多做一步，5分鐘全化開！

每到過年過節的時候，家家戶戶總會買很多肉回來，但購買回來的肉類一次性肯定吃不完，都會放進冰箱冷凍室進行儲存，但是時間久了，凍肉很難解凍，那麼該怎麼辦呢？今天小編教你們一招小妙招怎麼快速解凍肉類，方法非常簡單，每個人都能學會，快一起來看下吧！

第一步驟：把肉放進冰箱的冷凍室過久的話就會硬的跟石頭一樣，其實解決的方法也是非常簡單的，首先我們準備一個小碗，接著在碗里倒入小半碗白醋，再準備一把叉子，沾上一些白醋，然後迅速插進肉裡面，在這裡提醒大家插叉子的力氣一定要大一點，否則就沒有效果。

第二步驟：接下來我們再往肉上面撒入適量食用鹽，大家都知道食用鹽能夠起到很好的殺菌消毒效果，所以用鹽水浸泡能夠讓凍肉快速變軟，不僅可以很好的殺除凍肉表面的細菌，也不會再滋生細菌了，還不會影響肉的口感和營養，水量一定要沒過肉的表面，而且水一定要用冷水。

第三步驟：在這裡提醒大家用鹽水浸泡凍肉的時候，千萬不要使用熱水，那是因為用熱水的話會生成丙醛，對我們人體有害，然後將凍肉在鹽水裡浸泡五分鐘左右就可以了，時間到了以後將凍肉取出來，發現解凍過後的肉肉質已經變得非常軟了，接下來我們就可以用解凍過後的肉來烹制美味的佳肴了。

結語：不管解凍什麼肉，不可直接加水，提前多做一步，5分鐘全化開！雖然這個快速解凍凍肉的方法非常實用又非常快，但小編還是建議大家買太多肉的話不要放在冰箱里冷凍食用，畢竟冷凍的時間久了就會滋生細菌，還是買新鮮的肉類比較好一些，但這個用五分鐘快速解凍凍肉的方法還不錯吧，你們也趕緊在家嘗試一下吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！