魚哪地不能吃？營養專家提醒：1個部位有劇毒，愛吃魚的都得看看

說到魚，似乎是每到喜慶的日子，都要擺在桌子上的肉類。現在物質生活變好之後，更是一種每天都可以吃到的食材。有的家庭，還會親自到市場上挑選，然後自己屠宰，這樣新鮮的魚做出來的美食，還要更美味更健康。

經常吃魚的人，可以吸收魚中多種有益的成分，如磷脂、DHA、EPA、單不飽和脂肪酸、維生素A、維生素D、鈣、鎂、鉀等等，具有預防老年痴呆、保護心臟、預防心血管疾病、促進肌肉合成等多種功效，是一種非常健康的膳食來源，對於正常的成年人來說，每天能夠保證食用75g以內的水產品，就是很好的養生做法了。

可魚身上有這麼多的部位，是哪個部位都可以吃的嗎？

對於喜歡食用稀奇古怪食物的人，似乎魚身上哪個部位都可以食用。如魚身上的魚鱗，可以炸後食用，還能夠品嘗到不一樣的美味。再比如魚身上的魚皮，蒸煮過後，放入適量的調味品，也可以做成美味佳肴。

剩下的還有魚籽、魚鰾等等。但營養師彭鑫蕊不得不提醒大家，魚身上不是所有的部位都可以吃，以下這個部位就有劇毒，別再亂吃了。

魚膽有劇毒，勸你不要輕易亂吃：

到目前為止，還沒有食用完魚膽後，可以解毒的藥物。而這也並沒有阻止到任何人不吃魚膽，甚至是有的人還用魚膽泡酒，有著生吞魚膽等非常危險的做法。

如果你有或者是身邊的人，有這種行為，就要趕緊制止了。據相關的調查上發現，因為食用魚膽而中毒以及死亡的概率都非常高，雖然科技在不斷的發達，但這種物質畢竟是非常危險的毒物。不是大家能夠控制的。

特別是我們常吃的幾種魚當中，如草魚、白鰱、花鰱、鯽魚等等，這些魚當中的魚膽，都有毒性。如果從這裡面單獨挑出來哪種魚的魚膽最毒，還要當屬鯽魚。

所以，大家在食用魚的時候，要注意魚膽，最安全以及最有保障的做法就是把魚膽扔掉。

另外，還要注意一個問題，就是在外釣魚，如果是河邊這種無人看管的河流，所釣出來的魚也不要亂吃。這樣的魚很可能吃到了有毒的物質，或者是為可以危害人們身體健康的重金屬所污染，如鎘、砷等，更不要食用裡面的魚膽。

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