你是什麼體質就喝什麼茶!喝對了,功效翻倍!
普洱茶是最受人們歡迎的日常飲品之一,其有降血壓、抗癌、降脂、解酒、減肥等功效,不論是自己喝還是贈送親友,都是不錯的選擇。那麼,問題來了,你真的懂茶嗎?
普洱茶本來是生活的日常,是一件比較普通的事,但近些年隨著茶文化的逐漸走熱,在茶界充斥著一股「偽茶風」。
很多人喜歡把茶講得高深莫測,講得玄之又玄,甚至提出了無味之味的虛妄,還有一些「茶人」總喜歡把一些「專業」詞運用到日常的飲茶中以做談資,而這些詞句往往是故弄玄虛。
事實上,在確保安全衛生的前提下,根據個人口感,茶只分兩種:一種是好喝的茶,另一種是不好喝的茶,僅此而已。
無論價格多少,茶本身並不神奇,有人把茶從哲學的層面推入玄境,殊不知茶本身只不過是一片樹葉,關於茶葉的所有傳奇不過是一片樹葉的故事。如何讓茶回歸原始純粹,是每一個愛茶之人的夙願。
最近幾年,普洱茶的價格不斷水漲船高,市場上數千元甚至上萬元的高檔茶並不少見,不少茶友更是花了大價錢卻買到品質一般的普洱茶。
高價的背後又存在著哪些內幕?究竟怎麼才能買到好普洱,品出自然健康呢?
《可以興》
原生態茶莊,天然古樹普洱
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來自雲南西雙版納的「磚中之王」
民國初期,為了解決運輸不便的問題,可以興首創「十兩磚」茶。
「十兩磚」茶來源於秦國統一六國時期。為了便於治理和完善度量衡,秦人運用「人事法天象地」的思想,實行十六兩制。這就是「十兩磚」的創作源頭。「十兩磚」寓意著十全十美,天下太平與團圓幸福。
歷史上唯一遺留下來的「十兩磚」實物標本,正式源自於「可以興」。有「中國普洱茶第一人」之稱的鄧時海先生認為,可以興普洱磚茶在普洱茶歷史上具有重要的意義。
「十兩磚」精神,是真誠與創新的精神,融匯了以人為本的儒家人文思想,是可以興企業人文的典範。尋根溯源,可以興品牌源自孔孟,與儒家文化的悠久歷史一脈相承,今天的可以興,在經營管理上同樣融入了孔孟思想的精粹。
隨著歲月的沉澱和積累,可以興已經擁有勐海可以興茶廠、勐海可以興普洱茶莊園。世代做茶,堅持傳統工藝、純手工製作,所有的茶葉全部來自深山的原始森林。
可以興莊園
我們是茶農,就算是現在,也依然有專人親自去採茶、去臻選、去把關;我們又是廠家,做茶的每一道工序(揉捻、品鑒)都嚴格把關;我們還是經營者,所以由《可以興》為四海八荒之內所有的茶友,推薦我們的古樹普洱茶,保證品質,保障口感!
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沒有去過勐海茶山的人,永遠無法想像這裡的景象。山路崎嶇,每年到了採茶季,可以興團隊的人們就在山上搭建簡易的棚子,把鮮茶第一時間製成毛茶,在茶山上的這兩周,喝的是山泉水,吃的是野果子。晚上睡在簡易的初制所,這樣才能背著毛茶回到茶廠,開始制茶。看到茶農們的艱辛,更讓我們對普洱茶葉多了一份珍稀和尊重。
這些對我們來說,都不算什麼。既然自己是大山的子孫,又是茶農的後代,就一定要把村子裡的茶帶出去,讓更多的人知曉、品嘗。不掙昧心錢,是我們做茶的宗旨。對古茶園常年堅持有機種植及管理,徹底杜絕農藥、化肥,從而達到「純生態」性,這是制好茶的首要標準及底線。
(可以興被指定用茶)
作為茶農賴以生存的根本,茶的健康本質是我們最基本的要求。經過多年的努力,可以興的普洱茶得到了世界各地茶友的認可和喜愛,被評為「廣州十位最具潛力茶人」的稱號。可以興秉承傳統,將會一直為茶友們提供優質的普洱茶品。
(榮獲最具潛力茶人)
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傳統工藝手工制茶法
好原料配好工藝,秉承祖傳全手工工藝製作普洱茶。方確保上乘的原料,不受任何傷害,內質得以保留,品質得以最佳表現。從而,造出高品質的普洱茶。
古樹茶鮮葉採摘
自家採摘嚴格以一芽兩葉為主,因為此時的鮮葉在成熟度、內含物上均達到最佳狀態,為普洱茶成品的後期陳化打好基礎,這樣的普洱茶就會「越陳越香」!
「萎凋」和「攤晾」
很多人認為「萎凋」和「攤晾」是沒有區別的,但對於傳統手工制茶來說,這是一種不合理的說法。
「攤晾」保留了茶葉中原生內含物質、為後期存放創造了轉化的條件。
「萎凋」做出來的茶葉香氣很高,葉底暗紅,所以對於香氣高的普洱茶來說,萎凋更有利於「提香」。
殺青
殺青的好壞,直接關係到普洱茶的品質。堅持採用碳火、鐵鍋、手工炒制來殺青,手工殺青要求制茶師有豐富的制茶經驗,能夠很好的掌握火候,翻炒頻率也必須均勻有序。
揉捻
手工揉捻,即用手使茶菁成條,同時破壞茶鮮葉細胞組織,使茶葉內含物質附著於茶菁表面的過程。
日晒乾燥
日晒乾燥是純手工普洱茶獨特風味形成的關鍵。晾曬時天氣一定要晴朗,溫度高低影響日晒的時間,這些都要根據經驗來決定。
壓餅
可以興茶莊傳統制茶工藝採用手工石磨壓制,使普洱茶香氣、韻味更好,更利於後期轉化。
晾乾
將成型茶葉至於陰涼通風處,待茶葉乾燥後即可成型。
棉紙手工包裝
普洱茶包裝採用純手工製作的棉紙,手工包裝,手工棉紙透氣性強,利於長時間存放。
《可以興》茶莊始終堅持純手工的傳統制茶方法,只有手工制出的茶口感更好,更能保持茶葉原有的香味。
三分原料、七分工藝,好茶葉一定是出自好工藝和好生態,可以興茶莊純手工製作,使每餅普洱茶都有故事在裡面。
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匠心好茶 邀您賞析
可以興茶莊以原生態的古樹原料,配以統稱精湛的製作工藝,造就了好普洱優質的口感。
想對您說的心裡話
我們從有機古茶園到傳統工藝製作,
無一不包含著茶人的辛苦。
如果沒有懂它的人,
依然只會認為是普通的飲用品。
茶人,以一片匠心制茶,
喝茶的人,以一片感恩之心
去品嘗這自然的饋贈,
才能成就一杯好茶,成全一片匠心。
《可以興》茶莊種類很多,特別是關於普洱,茶友們的疑問頗多:何為生普?何為熟普?如何區分?牛飲可解燥,細品才能娛情,怎麼泡,怎麼品呢?如何辨別普洱茶的質量?
帶著五湖四海茶友的疑問,我們專門整理了一份《普洱茶品鑒白皮書》,贈予愛普洱的你,掃描下方二維碼即可免費領取。
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《可以興》對廣大茶友鄭重承諾:
廠家直銷:全國300多家門店,有自己的茶山茶廠,順豐包郵。
長期合作:首次喝茶靠緣分,長期合作靠品質,動動小手就可接納茶緣福報。
假一罰萬:不用再給茶店茶商交學費,讓茶友們花最少的錢,喝到最純正的古樹普洱。
以茶會友:朋友圈經常更新一些家裡的古樹圖和雲南的風土人情,讓廣大茶友直擊普洱生產線,直面百年古樹,歡迎隨時交流。
我們以茶會友
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精選留言
小雲兒
117
上次帶的老茶頭湯色漂亮,喝起來味道也非常好,幾個朋友都說很不錯。初次合作,這家的茶沒有讓我失望,我很滿意!
剛剛
可以興回復小雲兒:咱們家做茶講究品質,專註古法製作古樹普洱茶,您喜歡就好!
18分鐘前
83
微醺午光
你們的品質我放心,自從喝了你們家布朗熟茶,我都不想喝別的茶了
21分鐘前
可以興回復微醺午光:謝謝您的肯定,這款布朗熟普茶友們也都讚不絕口,不論是收藏還是送人都是不錯的選擇呢。
15分鐘前
阿木
79
颳風寨春茶我收到了,很適合我的口味。香氣很足,條索也很粗壯,就喜歡這種原滋原味的普洱茶,感覺買的非常值!!
21分鐘前
可以興回復阿木:謝謝朋友的支持,您喜歡咱家的普洱就是我們最大的認可,長期喝古樹普洱,對身體健康也有好處呢!
14分鐘前
大洪
58
你們的包裝還是不錯,夠面子。上月中旬給兩個朋友一人送了一塊2014布朗熟磚,前幾天碰面了,還在問這茶在哪買的,味道也更是耐人尋味,湯感醇厚、入口爽滑,還有茶的味道也是比較喜歡的,下次還找你合作!
15分鐘前
可以興回復大洪:感謝阿哥對咱家茶的評價!熟餅也是咱們茶友們嘗了之後都讚不絕口的一款好茶,香氣陳純!
12分鐘前
似曾相識
52
給爸爸買了些茶,讓他好好刮刮油,肚子老大了他!今天收到茶,感覺還是很不錯的,滿口香滑,湯感也是非常好,回甘回甜明顯,最重要是沒有霉味,沒有渥堆味。
10分鐘前
可以興回復似曾相識:謝謝朋友的支持,您喜歡咱家的茶就是對我們的認可,長期飲用普洱,降三高、減肥的效果更明顯!
8分鐘前
隨心而動
39
雖然剛接觸你們的茶,不過覺得你家的茶還是能相信的,喜歡你發的茶,也希望在你這邊能學習一下茶文化。
9分鐘前
可以興回復隨心而動:謝謝,您可以加微信,相信咱家的茶您一定會愛上,我們多多交流,成為老朋友
6分鐘前
斷橋殘雪
17
我前幾天剛加的微信,還特意聊了一下,服務態度很不錯、很耐心,講解普洱茶知識也很專業!今天已經收到精美的古樹普洱茶樣了,這個真的值得珍藏,再次感謝你們的用心推薦和分享。很專業及敬業的廠商,衷祝業務繼續昌盛興隆。
7分鐘前
可以興回復斷橋殘雪:謝謝阿哥的肯定和祝福。有緣相識,有幸相知,咱家的茶葉能被識貨的人欣賞也是一種幸運。
3分鐘前


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