大姐拉小車賣「稀罕小吃」，40元1斤，一天賣兩桶，收入讓人眼紅

說到美食，可能大家想到的都是那些大飯店，那些只有有錢人才能吃的東西，其實並不是這樣的，美食的意義有很多，並不是一個東西有多貴就能成為人們心中的美食的，在小編的心中，其實美食很簡單，就是那些看起來沒那麼好看，但是吃起來味道卻是很好的東西，小編我認為的最好吃的美食其實都來自那些街邊小攤，看著人們在擁擠的街邊，每個人拿著吃的都是一副開心滿足的樣子，其實是很幸福的，今天小編就來給大家介紹一個街邊美食，大姐拉小車賣「稀罕小吃」，40元1斤，一天賣兩桶，收入讓人眼紅。

為什麼說這位大姐賣的是稀罕小吃呢？因為這樣的東西確實不多見，而且味道也很獨特，這位大姐看上去有40多歲了，每天拉上小車出來賣小吃，也確實不容易，剛開始的時候，大家對她所賣的東西感覺很好奇，很多人抱著嘗一嘗的心態，買了一些回去，後來發現味道很不錯，所以這位大姐的生意就越做越好了。小車上桶里裝的就是美食了，其實這些東西是牛雜，不過是大姐已經在家裡提前鹵好了的。

做這種鹵牛雜並不簡單，因為我們知道，肉類本身就有一些腥味，尤其是這些牛雜，豬雜之類的，如果處理不好的話，就會很難吃，所以在製作的時候，步驟也很複雜，而且需要用特製的滷水鹵上一個晚上，才能夠充分的入味，做好之後的鹵牛雜，色澤是金黃色的，和我們平時見到的滷味顏色也不太一樣。

當然，除了顏色，人們更在乎的是口感和味道，大姐所做的鹵牛雜，鹹淡適中，非常入味，而且吃起來比較q彈，所以很多人都特別喜歡，當然，有些不接受牛雜類食物的人，還是會避而遠之，畢竟有些東西看起來不像牛肉那樣好看。

大姐每天都會拉著小車來賣小吃，其實一開始她的家人並不支持，而是有些勸阻，因為覺得這樣的工作太辛苦了，每天坐在路邊，家裡人怕她勞累，不過大姐卻做得很開心，現在越來越多的人喜歡上她的美食，這位大姐也就更有勁頭了，更何況收入也是非常可觀的。

大姐賣的鹵牛雜，40元1斤，和牛肉的價格差不多了，現在大姐每天能賣上兩桶，一桶大概有30斤，除去成本，每天也能凈賺幾百元，這樣的收入讓很多人都眼紅不已，就連她的兒子都羨慕呢！

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