這種野果為數不多，營養價值極高，人稱「雞爪梨」

農村是蘊含寶藏最多的地方，有很多鬼斧神工的美麗景色、色澤艷麗的野菜野果、淳樸厚實的熱情居民都是在農村才能見到。喧囂的現代化都市，早就失去了璞玉一般清秀的模樣，只有在鄉間或是山林里，人類才能感受到自己的渺小，才能體會到人傑地靈的絢爛。地大物博的美麗中國也正是因為這些農村，才能保留最原始的美麗模樣。農村的野果野菜是城市裡根本沒有的純綠色有機食物，有些野菜野果還擁有極高的醫藥價值，這更加證明了農村是一片蘊藏了巨大包藏的沃土。

談到野果，有一種在我國西北方農村才有的品種叫作拐棗。這種野生水果的形狀酷似雞爪，當地村民叫它「雞爪梨」，這種野果的外表是灰色的，扭曲的枝幹間長著小果。這種野果和其他任何水果不同，可食用的部分並不是它的果，而是它的枝幹處的果柄。吃在嘴裡酸酸甜甜的，果柄越嚼越有味，口感像葡萄乾一樣。當地村民說這種「雞爪梨」不僅僅可以直接吃，拿來泡酒也可以，泡酒可以良好地體現它的藥用價值，喝「雞爪梨」泡的酒可以治療風濕關節痛。

拐棗屬於喬木屬的食物，一株拐棗的樹苗可以達到十幾米的高度。拐棗的樹木多分布在雲南、貴州、陝西的農村山區里，拐棗樹木木質紋理細膩，也可以用來做傢具或木質工藝品。拐棗果實成熟後，要等到果柄變黃才可食用，這時的味道最好，沒有苦澀的口感，味道酸甜可口。

拐棗還有許多名字，如「雞爪梨」、「糾結子」、「金鉤子」等，據《本草綱目》記載，我國食用拐棗已經有幾千年的歷史，因為拐棗的功效太豐富，無論是當做水果還是藥材，都能把拐棗發揮到極致，說到這裡，不禁要感嘆中國人的智慧，野果野菜也能在中國人的食譜里勾勒出濃墨重彩的一筆。

食用拐棗的季節在每年的霜降後，霜降節氣一過，就可以看到家家戶戶的村民都會聚集在拐棗樹下摘果。小夥子爬上樹用工具將拐棗一個個敲打下來，樹下的孩子和老人們背起籮筐去撿，拿到的拐棗可以給孩子當零食吃，剩下的泡酒可以給老人們治風濕關節炎，作用多多。

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