稱霸台灣26年的「牛肉麵」，2000元一碗，更是王力宏的最愛

紅燒牛肉麵

說到美食，大家腦海中都會想起什麼呢？是想起童年時期媽媽炒的菜，還是兒時上課期間偷偷吃的那幾口"零食"？而真正的美食，是需要花費人的感情在裡面的，一碗作為稱霸台灣26年的"紅燒牛肉麵"，店內僅僅4張桌子，顧客卻天天排隊一小時，更是王力宏的最愛！

王聰源

"不求量，只求精；每碗都要做到世界第一！"作為"牛爸爸"麵館的創始人，王聰源的這句話時刻圍繞著每一位食客的腦海中。時間來到1990年，三十而立的王聰源被溫哥華一碗牛肉麵深深折服，從而萌生了辭職回台灣開全世界最好吃麵館的想法。

王聰源的牛肉麵

為此王聰源不顧家人反對，在小小的麵館中紮下跟來，開始的5年間王聰源的"牛爸爸"麵館默默無聞，從每一位食客中吸取意見，只管用心做好面。功夫不負有心人，在開張6年後，王聰源發現自己麵館周邊足足開了27家和自己一樣的牛肉麵館，而只有自己家的麵館每天人潮絡繹不絕，天天排隊一小時。更為誇張的是常常在一天開張後沒多久，自家的麵館就因為原材料用光，而不得不早早謝客。

王聰源的牛肉麵

作為"牛爸爸"麵館中的主打菜，紅燒牛肉麵可謂是王聰源的成名作。在選用世界各地最獨具特色的頂級牛肉後，熬製成6種不同的湯汁，在澆淋在爽滑勁道的麵條之中，讓不少食客垂涎欲滴。而就算是這樣一碗面也僅僅賣台幣300元一碗，摺合為人民幣6元一碗的"良心面"！

牛爸爸紅燒牛肉麵在稱霸台灣美食界26年後，深知自己成功卻不驕傲的王聰源決定還要做一碗世界第一好吃的麵條，於是在選用美國和澳洲的頂級牛肉，分別用牛身上不同部位進行熬制高湯，除此之外王聰源還特製了20種粗細不同的麵條，完全根據食客的要求來烹飪。

"牛爸爸"麵館內的四張桌子

慕名而來的食客絡繹不絕，就連著名歌手王力宏也常常來光顧王聰源的"牛爸爸"麵館，雖然要價2000人民幣一碗，不過如此厚實的用料，也難怪不少食客會紛至沓來。

最後在看完稱霸台灣26年的"紅燒牛肉麵"，2000元一碗，更是王力宏的最愛後，各位網友喜歡吃牛肉麵嗎？有什麼想說的都可以在下方評論留言哦！

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