它是「維C之王」，樹上的沒人吃，掉在地下爛了村民卻哄搶

水果富含豐富維生素及人體所需的各種微量元素，是可以食用的植物果實。在生活中水果比比皆是，好吃的更時不可勝數，如甘甜的金桔蘋果、多汁的西瓜桃子、酸甜的檸檬，吃著香聞著臭的榴槤，水果不僅可以直接吃還可以作為甜點的配料來使用。如今種植的水果吃多了，許多人覺著沒有啥稀罕的，而對許多長在農村山上的野果好奇，今天介紹給大家的是一種生長在南方農村的野果，人稱「鼻涕果」，新鮮時沒人吃，爛了卻成稀罕貨，可吃可盤

吃水果當然是要吃新鮮的了，不過有一些水果卻是新鮮的沒人吃，反而是要等到掉落在地下後用處更廣，同時營養更豐富。如農村樹上結的柿子，新鮮的柿子澀口沒人吃，用白酒把它灠熟後果肉成糊狀後味道才甘甜。今天說到的這種叫做「鼻涕果」的野果，結在樹上時沒人去摘，而等到它熟透掉落在地上後反而成了村裡人爭相撿拾的寶貝。

鼻涕果學名南酸棗，是一種生長在南方農村的一種樹木結的果實。鼻涕果乍一看像鵪鶉蛋，個頭不大外形像枇杷，也叫野枇杷、明星果、化郎果、馬耳子果。成熟後的鼻涕果顏色像橘子皮，並且在果皮上還有幾個小黑點，果核堅硬並有四到五個小黑眼，因此也叫它五眼果、四眼果等名字。

酸棗對於許多北方朋友來說是十分熟悉的，酸棗是一種生長在溝坡或山崖邊的灌木，枝幹長有硬刺。而南酸棗樹和北方的酸棗不僅在果實上有區別，同時植株外形更是有很大的差異。南酸棗樹是一種落葉喬木，為漆樹科植物酸棗樹，植株高可以長到30多米高。還有一點就是南酸棗樹是雌雄異株，只有雌樹才能結果，四棵南酸棗樹中也只有一棵是雌南酸棗樹。

南酸棗果為什麼有個「鼻涕果」這樣的名字呢？南酸棗與北方酸棗在外形與果肉上有很大的差別，與北方酸棗果肉爽脆不同的是，南酸棗剝開果皮裡面的果肉呈粘稠狀，綿綿軟軟的像白色的果凍和鼻涕很像，於是就有了「鼻涕果」這麼一個不好聽的名字。鼻涕果果核大果肉少而且味道酸酸的，把鼻涕果的果肉碾成泥做成糕點才好吃。

有人就好奇了，鼻涕果在樹上時沒人去摘了吃，掉落在地上即使是爛了反而成了村民哄搶的寶貝呢？首先是南酸棗樹高達十餘米不易於採摘，另外一點是南酸棗果未成熟時不僅酸澀難吃，摘了也毫無用處。南酸棗樹長得非常的高大不易攀爬，而且鼻涕果熟了會自己「送」到地上來，何苦爬上樹去摘呢？每當鼻涕果成熟時，它們就開始一個個掉落到地面，這時村裡的人們就會來拾撿南酸棗。為了能夠撿到鼻涕果，需要深入到更深的山林，去茂密的叢林落葉間尋覓。

鼻涕果的果肉含有豐富的天然果膠、膳食纖維、鼻涕果晒乾後碾成泥加上白糖做成酸棗糕，吃起來軟軟糯糯，酸酸甜甜的超級美味。同時鼻涕果還含有豐富的氨基酸、鈣、鐵、鋅等營養

鼻涕果成熟後人們到山裡去撿的時候，掉落在地上的不管是完整的還是爛掉的都搶著要，因為沒有爛掉的可以做酸棗糕，爛了的鼻涕果可以取出的果核可以入葯。鼻涕果的果核堅硬，在頂端長著「五個眼睛」，有「五福臨門」的寓意，可以做成盤磨把玩的手串。

鼻涕果別看只是野果，想不到卻有這麼多的用處。鼻涕果，不僅好吃還可以「盤」，你有吃到過嗎？

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