解凍肉類費時間？因為你只會傻泡水！酒店大廚：加勺它，又快又鮮

解凍肉類費時間？因為你只會傻泡水！酒店大廚：加勺它，又快又鮮。肉類是我們家家戶戶飲食生活中，都必不可缺的一類食物，它包括豬肉、羊肉、雞肉、牛肉等等。肉的吃法有很多種，可以直接燉著吃，也可以搭配別的食材，一起炒成菜肴吃，也就是我們平常吃的一些葷菜，相信大家都是吃過的。

肉的味道鮮美，吃法多樣，而且各種肉的營養價值也比較高，除了能為人體補充能量之外，還有一定的滋補食療作用，因此家家戶戶都離不開它們。肉食是南北方人都會吃的一類食物，南方人平時買肉的時候，量不會太多，通常是隨買隨吃，而北方人卻不同，一般買肉的時候會買的量比較多，多數會冷凍在冰箱中，方便下次吃的時候用。

冷凍在家的肉，雖說備下來比較方便，但是卻有一些不足之處，比如每次解凍的時候，還需要提前取出來，放到溫度合適的地方，等它解凍，確實是有些費時間。小編今天所要跟大家談到的，就是有關於肉類解凍的問題，很多人在著急解凍的時候，會將肉浸泡到冷水之中，以這樣的方法，加快解凍的速度，但事實上這樣的方法還是會比較費時。

那麼下面就分享給大家一個，酒店大廚喜歡用的小方法，非常的簡單，但是卻特別的實用，希望能夠帶給大家一定的幫助。在通過泡水解凍肉類的時候，先準備一個乾淨的小碗，將白醋與鹽加入，拿勺子攪拌混合在一起，之後用勺子舀一些，倒入到水中拌勻。這個時候再將肉類放入到水中解凍，這樣速度會快很多。

這個小方法非常的簡單，用這個小方法解凍肉，不僅省時間，而且肉質和味道也會更好更鮮美哦！相信大家已經了解到了，那麼下次就不要只傻傻的泡水啦，就不用那麼費事費勁兒了。最後，大家看完之後別忘了分享，也別忘收藏，願能帶給大家更多有用的知識。

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