三高人群有專屬肉類？能吃哪些肉類？

有人認為「三高」人群是不可以吃肉的，這種說法正確嗎？醫學研究發現，其實這種說法是不對的，三高人群也可以吃肉，三高人群也要保證人體所需營養。膳食結構中如果沒有肉類，人體便會缺乏蛋白質等營養，從而嚴重影響人體健康，導致全身乏力而引發更多嚴重的疾病。因此，三高人群可以吃肉，但一定要保持科學的原則。

三高人群專屬肉類有哪些？

首先要明確的是，三高人群必須盡量減少肥肉的攝入量，因為肥肉中富含油脂，油脂會導致患者的血管發生硬化。因此，三高人群在選擇肉類食材的時應盡量選擇白肉，比如雞肉和魚等。盡量不要選擇紅肉，如豬肉和羊肉等，這類肉富含豐富的脂肪和膽固醇，患者攝入量過多對高血壓疾病的控制是極為不利的。

三高人群可以吃哪些肉類？

1、魚肉。

由於大部分魚肉中含有脂肪成分較少，且魚肉易被患者消化，有助於患者營養吸收。且魚肉還能起到補鈣、提高記憶力和防止痴呆的功效。三高人群建議平時多選擇魚肉，市面上質量較好的首推三文魚，由於此類魚肉中含有較多的脂肪酸，它可有效提升患者的血管彈性和降低甘油三酯的含量，具有較好的降低膽固醇作用。

2、雞肉。

值得提醒患者的是，吃雞肉時一定要去皮，因為雞肉皮中含有較多的脂肪，肌肉中富含豐富的不飽和脂肪酸，可有效調節三高人群的血脂含量。在運動中的人也應該多吃一些雞肉，特別是雞胸肉。不但味道鮮美而且可以降血脂。

3、鵝肉。

鵝肉在生活食材中較為少見，其實鵝肉是三高人群比較理想是食材。因為鵝肉中好友人體所需的大量微量元素、氨基酸和維生素，這些營養成分可有效調節三高人群身體，起到調節患者血脂的功效。

4、瘦豬肉。

三高的人群平時建議吃一些精瘦豬肉，它富含較高的高密度脂蛋白，這種營養成分對患者而言極其重要，切忌少吃肥豬肉。

總之，三高人群是可以吃肉的，肉類中有其他素材沒有的營養成分，三高人群平時要定期定量進食肉類。但一定要把握科學合理的原則，謹記哪些該吃哪些是不可以進食的，嚴格做到適可而止。

（本文來源於家庭醫生在線 圖片來源於網路）

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