這蔬菜是營養模範生，補血有一套，現在吃正當時，錯過可惜了

這蔬菜是營養模範生，補血有一套，現在吃正當時，錯過可惜了

今天兔兔不分享減肥菜譜，分享一道補血菜譜。不管是哪個年齡段的人，都會有輕微的貧血癥狀，這些癥狀能讓你苦惱不堪，這個時候你需要的不是一粒葯，而是從飲食中攝取營養，給自己補血，讓自己面色紅潤，越來越健康。

菠菜就是兔兔今天要說的菜。菠菜素有「營養模範生」的稱號，富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。

菠菜中的蛋白質高於其他蔬菜，維生素K的含量是葉菜類中最高的，菠菜補血的原理和類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關，這兩者都對身體健康和補血有著重要的作用。

【配料】

菠菜 / 花生 / 生薑 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、生花生準備好。

2、鐵鍋熱油，放入花生煸炒至斷生。

3、出鍋前撒入適量食用鹽即可。

4、菠菜挑揀好，洗乾淨之後切段備用。

5、生薑切好，放入油鍋煸炒出香味。

6、菠菜倒入鍋中翻炒至斷生，菠菜很容易熟，翻炒的時候注意火候，別炒焦了。

7、出鍋前倒入花生攪拌均勻。

8、撒入適量食用鹽和雞精調味即可。

一道菠菜炒花生就做好了，菠菜鮮嫩可口，兼具補血的功效，花生香脆，真是一道下飯的好菜。大家喜歡這道菜嗎？

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