日本公布長壽秘訣：十大健康食物排行榜新出爐

大家都知道，日本一年四季365天每天都在投票各種排行榜，昨天出個什麼「國民最討厭男明星」排行榜，今天就出「國民最喜愛男明星」排行榜，仔細一瞧有可能昨天的第一名和今天的第一名是同一個人。

不過，日本最近有個綜藝節目推出了「健康長壽十大食物」排行榜，一出爐馬上占上熱門頭條，點進去的時候還以為又是什麼野雞榜，仔細一瞧發現門路大的很。

原來該排行榜由日本300位名醫推薦投票選出，各種食材的優點講的有理有據，頭頭是道，而且還公布了許多食材背後不為人知的特效！

要知道日本長壽的人有很多，早就聽說他們的長壽秘訣與食生活息息相關，這不，公布的十大食材以及它們對應的各種癥狀都出來了。小編第一眼就看到了第六名，好像可以治脫髮？

到底有哪些食物上榜？位列第一的食物到底是啥？第六名到底是啥？趕緊來看看

第十名：蘋果

大家都聽過一天一蘋果，醫生遠離我這句話，多吃蘋果不但可以抑制血液中的膽固醇，影響血壓，還改善腸道環境。

但是，最近有新的研究發現，蘋果中的還可以影響肺，改善肺炎（抗氧化劑如蘋果中的蘋果多酚），可以幫助肺部恢復活力。

為了驗證這一說法，節目組做了兩組實驗：

大家都知道日本青森縣是蘋果生產大省，節目組專訪青森縣的蘋果農戶，在醫生的協助測試下，發現農戶們的肺年齡比實際年齡都要低很多，一問才知道他們基本上每周都吃好幾個蘋果。

節目組還請了女嘉賓線下參與實驗，這位嘉賓由於經常抽煙導致肺部年齡遠超實際年齡，在節目組的督促下堅持每天吃一個蘋果。

堅持了三周之後，她的肺部年齡竟然從74歲變成61歲！看把嘉賓高興的...

此外，加熱蘋果還可以增加果膠，有望在防止血管老化方面發揮作用。然後節目組就端出了一盤蘋果農戶們自創的新吃法：「蘋果餡的炸餃子」。感覺吃起來會很銷魂，此處就不詳細說了...

第九名：泡菜

泡菜比起別的鹹菜，更富含植物乳酸菌，1克的泡菜裡面就富含1000萬個乳酸菌，通過它可以有效改善腸道環境，越來越美。而且泡菜還比一般的鹹菜含鹽量低，可以有效控制攝鹽量。

為了驗證自己的說法，節目組又開始做實驗了：

節目組請實驗室將乳酸菌放入人工胃液中培養，3小時後檢查數量，發現動物乳酸菌幾乎消失，但植物乳酸菌基本保持不變。植物乳酸菌可以一直跑到腸胃，促進腸道蠕動循環。看來以後要多吃辣白菜了？

第八名：牛油果

除了大家熟知的功效之外：

牛油果竟然還能改善膝蓋疼痛！！ 根據醫生的說法，鱷梨具有修復受損軟骨的作用。 牛油果中的大豆不皂化物可以補充軟骨。

節目組放出了兩組圖，左邊是60歲的膝蓋骨，右邊是70歲的膝蓋骨，但是很明顯左邊的軟骨要厚一點，左邊是經常吃牛油果的患者。

節目的最後也祭出了一道暗黑料理：牛油果回鍋肉，說既可以保存營養又可以少一點流失蛋白質。看賣相依舊很銷魂。

第七名

第七名：番茄。

番茄紅素可預防動脈硬化，分解血凝塊並預防腦梗塞等。 現在番茄有多好大家都知道了，重點是怎麼烹飪才能讓它的好真正進入到我們人體內？

正確的答案是加熱吃，這比常溫冷吃的營養高出三倍以上。 西紅柿的番茄紅素很容易通過加熱吸收到體內。醫生還指出，最好在加熱煮時倒點食用油，營養會更容易吸收。

第六名：西蘭花

第六名竟然是西蘭花，小編很是激動，光靠吃就能少掉頭髮想想就很美。

西蘭花含有豐富的維生素，礦物質和膳食纖維，被稱為蔬菜之王，因為維生素C是水溶性的能溶於水，所以建議煮著吃比較能保存營養。直接微波爐加熱是最沒有營養的吃法。

最新研究表明西蘭花還可以防止白髮/脫髮。西蘭花菜牙中的蘿蔔硫素有抗氧化作用，可以有效改善白髮。

節目組挺狠的，為了驗證自己的說法，直接撈了一個接近光頭的嘉賓上來做檢查，結果發現這位大叔的頭皮血管基本不怎麼動了。很多人禿頭和白髮的原因，除了遺傳與自然衰老之外，大多數是因為頭皮血液不循環，精神壓力大熬夜等等等導致的。西蘭花菜芽中的蘿蔔硫素就能有效改善血液循環，從而抑制脫髮。

節目組還邀請了三位女士線下測試，連續吃兩周西蘭花菜芽之後三位女士的頭皮血液循環都有了很大改善，高興的不行，以後也許再也不用染頭髮了。小編也很高興，決定待會就去超市買點回家吃。

第五名：醋

常言道多吃醋身體好。多吃醋除了讓人生氣之外，到底好在哪呢？趕緊來看看。

根據數據調查，日本境內最愛使用醋的就是完治的故鄉愛媛県，一周大概2～3回。

巧的是，厚生勞動省顯示的高齡者比重排行榜里，愛媛県位列第八名，也是個長壽大省呀，難道跟他們經常吃醋有關？

原來醋可以抑制血糖升高和血壓，恢復疲勞，並提高新陳代謝。 更神奇的是，醋還可以與雞蛋搭配吃，效果奇佳，含鈣量高讓你的骨頭更堅硬！

世界上竟然還有醋雞蛋這種吃法，小編也是第一次見。據節目組報道，這個吃法在愛媛県很流行，從德川時代開始流行至今。醋與鈣在一起吸收能增加1.2倍吸收率。因此多喝醋也有利於骨頭的生長。

第四名：豆腐

豆腐作為日常食材，在各種菜里都能見到。它富含植物蛋白，可預防動脈硬化，降低膽固醇水平。除此之外，豆腐竟然還能減脂肪！

節目組提到了長野縣的特有食物：長野粉豆腐，在長野縣，家家戶戶做菜都會倒一點粉豆腐作為調味料

節目組又請了一個嘉賓線下測試，連續吃了三周粉豆腐之後，脂肪下去了，人也瘦了，看起來精神多了...

第三名：酸奶

第三名是酸奶。大家都知道酸奶可以改善腸道環境，但是怎樣吃酸奶才能把酸奶的營養發揮到極致呢？首先這裡要解開一個食用誤區，超市裡賣的酸奶一盒買回來打開，很多都已經沉澱了，有人會把浮出來的水倒掉。

但其實倒掉才是最虧的， 乳清里含有大量營養。每天食用200克~300克酸奶有助於消化，解決便秘。 建議可以在酸奶中添加乾果或是堅果，或者添加柿餅等等，堅持下來會發現皮膚變好。

第二名：青魚

青魚可以讓血管恢復彈性，抗氧化作用防止衰老。節目組提到了青魚罐頭，由於製作手法特別，反而能保存營養， DHA（不飽和脂肪酸的一種）的量甚至是是原料的兩倍。

有位女嘉賓接受測試，一整年堅持吃青魚罐頭，最後發現膽固醇開始回到標準值以內。

醫生建議早上吃，吃完有飽腹感還不容易餓，更能減肥。

第一名：納豆

其實不看這節目也大約能猜到榜首是哪位...納豆的功能就不多說了，除了味道有點銷魂之外，功效多多的，這裡就不展開贅述了...喜歡吃的朋友歡迎多多進食

只說三種納豆的食用方法，醫生說以下三種會對納豆原本的營養造成損失，建議避開

1:直接澆蛋

2:放在熱騰騰的飯上

3:攪拌次數過多

以上就是十大食材了，也許節目組有賣廣告的嫌疑，但是有很多食材都是我們日常生活中隨處可見，超市隨處可買的，至於效果是否真的如節目組所說，試一試便知，也許很快我們也開始走向養生之路了。如果感興趣的話，還可以轉發這篇文章給家裡的父母老人看看。

附上11-20位的食材排行榜

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！