春天千萬別錯過這5種野菜！護肝明目，錯過要再等上一年！

春天千萬別錯過這5種野菜！護肝明目，錯過要再等上一年！

春天可以說是萬物復甦大地回春的季節了，這時候不僅小草和各種各樣的花朵蠢蠢欲動，許多野菜和菜也都是要破土而出，迎風而立，這時候很多人都會大飽口福，但是有這幾樣蔬菜，春天不吃，以後吃可就難了哦！下面小編帶你來了解一下！

1.枸杞芽

顧名思義就是枸杞在春天剛發出的嫩芽，雖然說味道比較苦，但是作用可是很大，因為枸杞本身就是一味中藥好處非常的多，身為它的嫩芽，肯定也好處多多，能夠降火，護肝，明目，而且吃起來也是非常的爽口，做法也有很多種，可以用來泡茶，也可以用來清炒，甚至可以作為一些魚肉的調料，美味可口，好處多多。

2.苦苣菜

估計菜也是有一些些的苦，但是能夠降火，清心，對心臟，肝臟都非常有好處，能夠清熱解毒，涼血止血，還可以治療肝硬化，涼拌著吃，美味可口，而且對身體也有好處。

3.茼蒿

在古代這可是宮廷的御菜，因此也叫皇帝菜，非常清新可口，對脾胃非常的好，對腸胃的好處也很多，還能夠止咳化痰，有保護心臟的作用。

4.香椿

在春天如果旁邊有一棵香椿樹，那麼你在幾米之外就能夠聞著它濃郁的香味，而且那個綠的香椿芽還能夠被用來做小鹹菜來下飯，鄉村裡富含豐富的礦物質，對身體大好處，無需多言。

5.薺菜

薺菜是一種野菜，味道非常的香醇，清爽，還有豐富的維生素，養脾，去熱，對肝胃都非常的好。

這些蔬菜有機會都要吃，不然過來春天想吃就難了！你記住了嗎？

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