老乾媽烤豆腐，用它來滿足你挑剔的味蕾，超級下飯哦

準備材料

北豆腐400 克，老乾媽豆豉辣椒醬1 湯匙，香蔥碎、花生油各少許

開始製作：

1. 北豆腐切成厚約 1 厘米的片。

2. 炸籃內壁抹一層花生油，豆腐塊平鋪在炸籃中。

3. 豆腐塊表面均勻地抹上老乾媽醬料汁，醬料里的豆豉留用。

4. 空氣炸鍋 180℃預熱 3 分鐘，放入炸籃烤 10 分鐘後取出，把步驟 3 留用的豆豉放到豆腐上，再烤6 分鐘即可。出鍋前在豆腐上撒點香蔥碎裝飾。

小貼士：

1. 炸籃內壁抹油一來可以防粘，二來可以起到油煎豆腐的效果。

2.醬料里的豆豉容易烤煳， 不要一開始就放上，烤 10 分鐘時再放比較好。

3. 如果不能吃辣，可以刷甜麵醬。如果想吃炸豆腐，可直接在豆腐上抹一薄層油，就能做出油炸豆腐的口感。

如若轉載，請註明來源以及本圖文的圖書版權信息，謝謝合作。

選自《輕鬆做150道空氣炸鍋創意美食》一書，版權所有。

▼

往期精彩回顧

▼

自己在家做油條，原來可以這麼簡單，金黃酥脆比買的好吃，早餐輕鬆解決

麒麟茄子，茄子與肉的絕妙組合，吃過之後滿口留香，超級下飯

香麻海帶絲，香辣酸爽又開胃，兩分鐘教你做出飯店的味道

排骨換這個吃法，酸甜可口又開胃，聞了就讓人流口水

辣烤花蛤的家常做法，簡單易學，鮮香美味根本藏不住

爆腌糖醋小魚，酸酸甜甜，香脆美味，愛吃魚的你絕對不能錯過

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！