時下流行的五種觀賞食用兼有的蔬菜

現在很多家庭都追求實用，覺得有種點小花小草並不實用，所以傾向於種植綠色蔬菜。其實蔬菜也有許多適合裝飾家庭與花園的，當然由於居室的特殊環境條件對觀賞蔬菜有一定的限制，常用於居室微型栽培觀賞的蔬菜種類有五彩椒、櫻桃番茄、袖珍南瓜、人蔘果、彩葉萵苣等。

1、五彩椒

五彩椒辛辣味強烈，可作調料，其品種類型有陽光五彩椒、紅鷹五彩椒、迷你鷹五彩椒等。株高15～30厘米，開展度45～55厘米。果實形狀因品種而異，有的品種呈長圓錐形或圓錐形，有的則呈圓球形。單果重2～10克，果實小巧可愛，是一種觀賞食用兼有的蔬菜。

2、櫻桃番茄

櫻桃番茄株高、株冠16厘米左右，主幹粗糙而多氣根瘤，植株形象古樸，酷似「盆景」。果實小巧美艷，恰似櫻桃、珍珠等，口感極好，與菜用番茄相比，清潤鮮美尤為突出。

3、袖珍南瓜

袖珍南瓜既可爬地栽培，又可搭架栽培。袖珍南瓜單果重在1.5公斤以下。果形多種多樣。主要品種有東升、一品、東英、萬福、仙姑、吉祥、如意、黑錦、黑姬、勝錦、勝栗、綿栗等。

4、人蔘果

人蔘果又名「香瓜茄」，果實既有觀賞價值，又可當水果食用。形似小灌木，株高60～150厘米。單株可結果30個左右，果實似梨形、橢圓形，一般單果重50～400克。

5、彩葉萵苣

彩葉萵苣目前主要的栽培品種有漢城紅、赤皇、紅翠萵苣等。莖有綠色、綠白色、紫色等，葉有紫紅、紅、褐紅等色，營養價值高於一般萵苣。

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