韭菜餅看著舒服越吃越香，做法如此簡單

今天準備給家人做個好吃的韭菜餅，香味濃郁，好吃營養，朋友們一定想要知道皮薄餡大的韭菜餅怎麼做吧，來看看做法吧

準備的材料：韭菜一把，雞蛋3個，麵粉300克，玉米澱粉100克，蝦米一把

做法

1、麵粉跟玉米澱粉放在一起，攪拌在一起，準備好200克的開水

2、把開水邊倒入粉中邊攪拌，攪拌成面絮，在揉成麵糰，然後撒上20克的花生油，繼續的揉光滑

3、把麵糰蓋上蓋子鬆弛半個小時備用

4、韭菜切碎，雞蛋打入碗中，加入適量鹽打散，蝦米洗乾淨備用

5、鍋中放入油，把雞蛋倒入鍋中，大火炒熟倒入韭菜裡面，把蝦米小火煎香，連炒蝦米的油一起倒入到韭菜裡面，加入適量的鹽攪拌均勻

6、把鬆弛好的麵糰拿出來分成小麵糰，在用擀麵杖擀薄，放入一勺韭菜雞蛋，把餡料包起來，然後在壓成薄餅

7、小火熱鍋，放入花生油，然後把韭菜餅放入鍋中，小火煎到金黃，翻面繼續煎到兩面金黃色，麵皮透亮就可以出鍋了

麵粉加入玉米澱粉更加軟，而且是開水燙麵，軟軟的超級好吃

你學會了么？還不趕快來試試~

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