女性不想老太快，多吃此菜，小肚子平了，氣色好了，人更顯年輕！

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黃瓜是很常見的一種蔬菜，但是大家是否清楚，黃瓜雖然普通，但是營養價值確實不少的，功效頗多。

黃瓜中含有豐富的維生素E，我們如果經常吃黃瓜可以延年益壽、抗衰老;黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎；黃瓜中含有一種叫做「丙醇二酸」的物質，它能有效抑製糖類物質轉化為脂肪。換句話來說，多吃黃瓜就能防止脂肪的增多。黃瓜中雖然含有果糖及葡萄糖等但是這類物質不參與糖分的代謝，因此糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物，既可以充饑又可以降血糖。黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用。黃瓜含有豐富的維生素c和胡蘿蔔素、黃瓜汁對消除雀斑、增白皮膚有一定作用。女性多吃黃瓜好處多多，常食小肚子平了，氣色好了，人更顯年輕！

注意事項：

黃瓜中含有維生素C分解酶，與芹菜一起，兩者的維生素都會遭到不同程度的破壞，因而營養成分就會大大降低。

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