糖醋魚做法，酸酸甜甜好吃下飯，孩子一次能吃兩碗飯

提起魚，大家都很了解吧，沒錯它不僅種類多，吃法更是多，相信愛吃魚的人對這個一定是有不少研究吧，但是大家有沒有覺得它其實並不怎麼好做呢，而且處理不好還會有很大的腥味，根本就沒法吃。

上面說的這種情況，大家也是遇到過的吧，那今天小編就給大家說一種既是好學有很好吃的做魚的方法，而且看著還非常漂亮，主要是還特別下飯，這可很難有一道菜是如此厲害的，但是只要你學了它就掌握在你手裡了。

說的這麼好，那到底是怎麼做呢，不要著急嘛，這就來給大家說一說，首先把食材準備好，一條魚以及配菜和各種佐料，就可以正式開做了，第一步把新鮮的魚清理乾淨，往上面劃幾刀，這樣腌的時候很容易入味的。

第二步把配菜切好留著備用，第三步把魚放進盤子里，再往裡面倒一點料酒，放一般的配菜，再把魚身上都沾上調料，腌上一會，第四步把鍋燒熱，再多加一點油把油燒熱，再把弄好的魚放進鍋里炸一下，兩面都要翻一下炸好了。

第五步再鍋底留下一點油，把剩下的配菜放進去爆鍋，炒出香味之後，再把佐料放全，攪拌均勻，再拿一個小碗，加一些涼水，再倒進去一些麵粉，攪拌一下一起倒進鍋里調的汁裡面，再不停的攪拌，最後把它淋再炸好的魚身上，就算完成了。

這裡還有幾點需要提醒大家一下，第一個就是有關於配菜，如果不喜歡的話其實是可以不放的，主要有糖醋味就可以了，第二個就是炸魚如果整條怕弄不好的話，可以把它切成塊再炸，淋上調好的汁也是一樣的效果，第三個就是炸魚的時候建議大家放一些油，其實也可以少放油煎好的，但是味道絕對沒有這樣做的好。

這個厲害的做法就完整的交給大家了，有很多小地方還是要多注意的，不得不說，做魚相比較來說還是有些難度的，但是大家只要研究透了，也是會做出很好吃的菜呢，而且自己多動手做幾次，一定會把它的做法掌握的很好的。

最後就要又要結束了，又和大家說了這麼多，不知道大家喜不喜歡今天講的這個菜呢，其實還是要看大家的口味來定的，但是它可以說是光看外表，都想吃上幾口，所以說，大家真的可以做出來之後再決定它到底怎麼樣呢。

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