做個可以吃的福袋，把福氣吃到肚子里，做法簡單，味道好吃！
「福袋」的做法很多，有釀的、有包的、有炸的。
餡料更是五花八門。我是按自己的口味做的搭配。紅色的胡蘿蔔、蝦仁；黑色的香菇、黑木耳、金槍魚；綠色的豌豆；還有金黃的雞蛋花和玉米粒。
用豆腐皮包裹住的八財福袋，營養美味又健康。顏色也漂亮，很有食慾。
出鍋時沉甸甸的福袋包含湯汁，咬一口，真是鮮掉眉毛。這個鮮香完全來自於蘑菇和蝦仁的組合。包著的豆腐皮吸足了餡料的精華，有滋有味。
因此，很受歡迎，製作起來也不難。快學起來給家人做吧！
材料：
大蝦4個、泡發木耳1把、胡蘿蔔1/3根、干豆腐9張、雞蛋1個、豌豆1把、玉米粒1把、香菇5個、金槍魚罐頭1把、蔥適量、海帶絲9根
調料：
食用油、蔥、料酒、五香粉、鹽、生抽各適量、雞蛋1個
做法：
1、將蝦去皮、去蝦線，放入碗中。
2、用剪刀將蝦剪成小塊，倒入適量料酒腌制。
3、取一張干豆腐放在案板上，拿一個直徑14CM的碗放在上面。
4、用刀沿碗邊切割出圓形，依次做好所有豆皮。
5、準備好所有材料，將其切成小碎塊備用。將雞蛋煎好弄碎。將香菇和胡蘿蔔過水焯一下。
6、開火，將鍋燒熱後倒入適量食用油。稍後倒入蝦翻炒。
7、加入蔥花翻炒
8、倒入黑木耳、豌豆、玉米粒和金槍魚，繼續翻炒。
9、繼續加入雞蛋、胡蘿蔔、香菇、五香粉、醬油、鹽翻炒均勻，關火。
10、取一張豆皮，餡料放在其中心處。
11、四周包起，用粗棉繩繫上。這是包好的黃金錢袋。
12、包好後全部放入盤中
13、送入事先預熱好110度的長帝蒸烤箱中，中下層，純蒸模式7分鐘即可。
14、取出後，去掉棉繩，用海帶絲重新繫緊擺入盤中。
小貼士：
1、我是直接趁熱吃的，也可以把盤中的湯水倒進鍋中，再少加一點水，當然如果有高湯就更好了，加點蚝油，燒開後再勾點薄欠澆在上面就好了。
2、這款錢袋的餡料可以根據自己喜歡來放，也可以是肉餡等。據說放八種材料寓意更好，意為八寶錢袋，我是利用家裡現有材料組合的。大家就自由發揮吧！
3、這款錢袋的做法是可以放干豆腐，也可以放白菜幫。
4、最後才換上海帶絲是因為：如果直接用海帶絲，一是容易系不緊，二是蒸完之後顏色不那麼翠綠，不好看。也可以最後換成小蔥葉、香菜梗、韭菜、蒜苔等。
5、我用的碗直徑在14CM，覺得再不能小了，要不不好包，成品也不好看。
6、我是用長帝蒸烤箱蒸制的，如果您沒有，可以用普通的鍋蒸制。最後用中大火蒸幾分鐘即可。
本食譜來自@可心yk
