隨著生活水平的提高，人們的飲食也越來越好，從以前的吃糠咽菜勉強果腹，到現在大魚大肉胡吃海塞。不知不覺間，由飲食引發的三高乃至四高問題，悄然而至。

以後三高的高發人群，都是一些中老年人，平均年齡都在六十歲之下。可以現在不但三十多歲的人就面臨三高，甚至於一些十幾歲的孩童也難道這個魔咒，成為了三高人群。

持續三高，隨時都可能有生命危險，如果降低自己的三高，也就是成了很多人迫在眉睫的事情。今天營養師大喬就給大家推薦一道菜，只要它和醋拌著吃，每天一口，三高變低，白髮生黑，精氣神兒十足！

老醋花生

配料：

花生米 200克、柿子椒 1個、生抽 30克、醋 60克、白糖 30克、精鹽 少許、白酒 少許

烹飪步驟：

1.花生米清洗乾淨後用廚房紙巾吸干水分

2.冷鍋冷油最小火炸花生米

3.花生米微微變色盛出

4.繼續將油加熱到8成熱時關火，將花生米放進去復炸幾秒鐘，看到顏色變深馬上撈出控油

5.裝盤後噴少量白酒

6.碗里加入生抽，醋，糖，少許食鹽攪拌到白糖融化

7.青椒切小丁

8.將晾涼的花生米和青椒放到碗中拌勻，放到冰箱冷藏半小時

9.老醋花生做好了

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