花生，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名「長生果」、「泥豆」等。花生是生活中比較常見的食物，因為富含營養物質，而且香味濃厚，用途廣泛，因此受到人們的喜愛。常見的食用油也多用花生壓榨製成，可見花生給人們的生活帶來許多便利。

進食花生可以補充多種營養物質，裡面含有的蛋白質，脂肪等十分豐富。雖然花生好處非常多，但是部分人卻不適合進食，進食過多反而對身體帶來健康影響。那麼，進食花生有哪些好處？哪些人不適合進食花生呢？

進食花生有哪些好處？

1、補充蛋白質

蛋白質是人類生命活動的物質基礎，如果身體缺乏蛋白質，就容易出現各種各樣的健康問題。花生中富含植物蛋白，可以為人體提供所需的營養物質。加上植物蛋白容易被人體吸收利用，因此生活中不妨進食一些花生來補充蛋白質。

2、降低膽固醇

很多人誤以為花生中含有許多脂肪，膽固醇的量也不低。殊不知，花生中含有大量亞油酸，攝入這種物質能夠促進膽固醇的分解。膽固醇分解成膽汁酸後可以排出體外，防止體內積累太多的膽固醇影響心血管健康，可以有效降低膽固醇，預防心血管疾病。

3、延緩衰老

通過研究發現，適當進食花生可以補充豐富的礦物質和微量元素，其中含有的鋅元素比其他食物要多。鋅元素對人體大腦發育有促進作用，適當補充可以提高人的記憶能力。同時，激活中老年人的腦細胞，防止大腦提前衰老，提高大腦的功能。

哪些人不適合進食花生呢？

花生是最為平常的食物，尤其是油炸發生，又香又脆讓人停不下來，那麼哪些人不適合多吃呢？

1、雖然花生富含營養物質，但是血壓較高的人不適合進食花生。原因在於高血壓患者進食花生後，會攝入較多的油脂，這些油脂可能會增加血液粘稠度，對血管健康不利，還可能影響血壓的穩定。因此，血壓過高的人最好不要進食花生。

2、內火旺盛的人不適合進食花生，因為花生吃多了容易上火，內火旺盛的人本身體內比較燥熱，需要進食清熱降火的食物來改善。此時，進食太多上火的食物，容易加重內火旺盛癥狀。

3、切除膽囊的人，也不適合進食花生。人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激比較強，可使膽汁大量排放。但是，人體膽囊切除後，膽汁無法儲存，就會影響人體對花生等油料作物中脂肪的消化，還會大大加重肝膽的負擔。

4、痛風患者不適合進食花生，因為痛風患者多有高尿酸血症。花生屬於高脂食物，會減少尿酸排出，加重病情。所以，痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。

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