這是女人寶，鉀含量是香蕉的2倍，止咳還安神，失眠者要多吃
美食
03-01
在紅樓夢裡有這樣一句經典的話，「女兒是水做的骨肉，男人是泥作的骨肉」，簡簡單單的一句話就把女人的嬌嫩與柔軟描述的淋漓盡致，躍然紙上，要不然為什麼人們大多用「嬌滴滴」、「水靈靈」這樣的辭彙來形容女性呢。現在科技發達了，許多人為了留住自己的青春，開始使用各種化妝品，但是最安全最健康的保養方式還是食療食補。一說食補美容就絕對少不了銀耳，卻不知道銀耳的營養價值也毫不遜色，它是「女人寶」，鉀含量是香蕉的2倍，止咳還安神，失眠者要多吃。營養師大喬：百合有益智、潤肺止咳、寧心安神的效果，有很好的的營養滋補的功效。
百合炒蘆筍
By 斯佳麗
配料：
蘆筍 1小把、鮮百合 2個、枸杞 3-5顆、澱粉 1小勺、油鹽 適量
烹飪步驟：
1.準備好原材料；
2.燒熱開水， 加入適量的鹽和幾滴油；
3.將蘆筍和百合放入裡面去焯一下， 蘆筍變色後撈出；
4.將撈出的蘆筍和百合過下涼水；
5. 熱鍋涼油， 放入焯好的蘆筍和百合進去翻炒；
6.翻炒幾下後加入適量的鹽調味；
7.再加入少許的水澱粉勾芡，盛入盤中， 表面放上泡好的枸杞。
8.端上桌了。
烹飪小貼士：
1、 百合產地眾多，但甘肅蘭州的百合是最為甘甜的，是葯食同源的佳品，而其他地方的百合味苦，通常都作為藥用。
2、 市場上的百合干顏色有白有黃還有透明的，天然的百合干應該呈乳黃色，一些不法商家為了賣相好、易保存，所以用硫磺熏制，長期食用對身體是百害而無一利的。買百合的時候還應該聞一聞，純天然的百合干聞起來應該有一股清香的甜味，要是問起來有酸味或者是有怪味就不要買了，一般這種的是不新鮮或是用硫磺熏制過的。而且優質的百合干應該是一掰就斷的，聲音聽起來很乾脆。
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