提個醒：炒胡蘿蔔不能碰此物，吃了為健康找麻煩，現在知道還不遲

在這個電腦和智能手機大行其道的時代，生活和工作幾乎離不開這兩件工具，它們在給我們帶來便利的同時，同時也對人們的眼睛帶來了嚴重的威脅。特別是因為智能手機的普及，很多八九歲小孩八九歲就已經近視了。因此，很多人就在尋找各種辦法去保護眼睛，有的人就選擇胡蘿蔔做食療來保護眼睛。但是，很多人不知道胡蘿蔔的禁忌，反而對身體造成傷害，下面就由小編來為大家詳細介紹一下胡蘿蔔的功能和禁忌。

中國人食用胡蘿蔔的歷史已近八百多年。在古代，胡蘿蔔是一味食療方，醫書上記載:胡蘿蔔可以益智明目，活血化瘀。根據現代醫學研究，胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素、琥珀酸、維生素、膳食纖維等對人體有益的物質。

常食胡蘿蔔可以幫助人體改善貧血、疏通腸道、預防疾病。特別是胡蘿蔔素，被人體攝入後，可以轉換為維生素A 。維生素A是一樣對眼睛非常有益的物質，它可以幫助眼睛預防夜盲症、緩解疲勞和減少眼睛乾燥。對於長期呆在屏幕前的人來說，胡蘿蔔無異於寶葯。

說了這麼多的功效，下面就來講一下禁忌:胡蘿蔔不可與醋、白蘿蔔一起食用，也不可與酸性的蔬菜一起生吃，同時也不適宜孕婦和腸胃不好的人群食用，否則會對身體產生一定的傷害。

大家對胡蘿蔔怎麼看呢?（所有圖片來自網路）

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