買雞蛋時到底選「紅皮」還是「白皮」？飼養員說完，心裡踏實多了

雞蛋是我們餐桌上非常常見的一種食材，而且做法也是多種多樣的，不管是最簡單的水煮蛋，還是喜歡煎蛋或者是，用雞蛋來炒菜吃，味道都非常的不錯，而且雞蛋本身的營養價值也是非常高的，它裡面含有非常豐富的蛋白質，所以很多人都會選擇在早上吃一個雞蛋，或者是直接在外面買。但是不知道小夥伴你們有沒有發現一個問題，那就是當我們在買雞蛋的時候，會發現，雖然都是期待，但是他們的外表卻是不一樣的，有紅皮的也有白皮的，那麼我們應該選哪個雞蛋呢？

其實不管是紅皮還是白皮，他們都是小雞生的蛋，所以它的顏色其實也是由雞來決定的，很多人都認為紅皮兒的雞蛋就是土雞蛋，其實這種說法是沒有任何根據的，出現顏色差異主要是和母雞的食物有關，一般來說我們農村自己家裡養的雞，吃的都是穀物或者是小蟲子，而雞場里的雞是一直吃飼料長大的，所以才會出現顏色上的差異。

大多數人在買雞蛋的時候都喜歡買紅皮的雞蛋，他們認為這種雞蛋的營養價值和我們常吃的土雞蛋差不多，也就是比白皮的雞蛋要更有營養，但其實我們平時吃的雞蛋和土雞的營養價值其實是差不多的，根本就不存在，哪個營養價值更高，而且土雞蛋它裡面的脂肪和膽固醇含量，還要偏高一點，所以當我們之間的時候還是要注意一下，特別是減肥人士。

還有一點，大家需要注意一下，那就是飼養員叔叔也告訴我們，其實不管是紅皮的雞蛋還是白皮的雞蛋，只要是母雞下的蛋都是好的，都可以放心使用的，而且營養價值也沒有什麼不同，只不過就是飼料上的不同，所以小夥伴們，你們也不要糾結於這個問題了。

以後我們在購買雞蛋的時候，根本不用糾結它的外皮到底是白色的還是紅色的，至於很多人都喜歡吃土雞蛋，主要也是因為它的蛋黃顏色會更深一點，口感相對來說也會更好一點，但是它也是正宗的土雞蛋，也根本不能根據顏色來判斷，所以當我們以後再買雞蛋的時候，千萬不要以所謂的標準，讓自己上當了。買雞蛋時到底選「紅皮」還是「白皮」？飼養員說完，心裡踏實多了。

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