0難度的脆皮鮮奶，好吃到停不下來！

相信很多人都吃過脆皮炸鮮奶，但是油炸的東西好吃是好吃，不但熱量高，吃多也會膩，想要好吃又要不會發胖，所以今天咱們不用油炸，直接烤著吃，不用一點油，這樣吃起來不但不會油膩，還不用擔心高熱量。輕鬆搞定超好吃的脆皮鮮奶，外酥里嫩，一口下去奶香味十足，大人小孩都愛吃。

By 茹絮

• 牛奶 400克
• 玉米澱粉 60克
• 白糖 40克
• 雞蛋（裹奶條） 1個
• 玉米澱粉（裹奶條） 30克
• 麵包糠（裹奶條） 50克

做法步驟

1、準備好材料

2、牛奶倒入奶鍋中

3、加入糖

4、加入玉米澱粉

5、攪拌均勻

6、放至爐上邊煮邊攪拌

7、煮至奶糊狀

8、倒入保鮮盒中放涼後蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固

9、把凝固的鮮奶取出切成條狀

10、雞蛋打散備用，玉米澱粉和麵包糠分別裝在碗中備用

11、先把奶條放入玉米澱粉裹上一層薄薄的玉米澱粉

12、再放入蛋液中沾滿蛋液

13、最後放入麵包糠中使其表面沾裹上一層麵包糠

14、放入烤盤中

15、放入預熱好的東菱烤箱，上下火180度，中層烤15分鐘左右

16、成品圖

17、圖二

烤箱溫度和時間只供參考，大家還是以自家烤箱脾氣為準。

1.鎮靜安神

義大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

2.抑制腫瘤

牛奶和奶製品乾酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，並排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。

3.促進幼兒大腦發育

乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。

4.美容養顏

牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。

5.全面補充營養

可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生；使傷口更快癒合。

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