春季養生三款食方
健康
03-01
春天萬物生長,陽氣生長,按中醫理論,正是肝主令時。
春季養生首要為養肝,飲食應以養肝健脾原則,適宜春天吃的食物包括:蜂蜜、大棗、閃耀、雲苓、苡米、木棉花、菊花燈。根據不同的體質和功效推薦幾款春季養生湯粥。
1木棉苡米山藥瘦肉湯
對於常受濕邪,脾胃弱的人來說,可選擇木棉花30克,苡米15克加山藥30克,加瘦肉煲湯,既健脾又利濕熱。大棗是天然維生素,每次10粒。
2參芪苡米粥
對於脾虛重者,可食用參芪苡米粥:党參15克,北芪15克,炒苡米30克,淮山20克,大米100克煮粥。對於春濕感冒,大便糖稀,能起到健脾祛濕,補中益氣的功效。
3杞菊苓粥
枸杞10克,菊花(杭白菊)10克,雲苓20克,大米適量煮粥。能益肝腎明目,增強免疫力。抗衰老,降血糖、血壓等功效。
此外,春季養肝護肝的食物還有桑葚,烏梅(生津斂肺),山楂(行氣、和胃、醒脾)等。
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