「06以後無白菜」，原來竟有這樣的背景！

老班章大白菜生態茶，開創了班章山頭茶的先河，是福今在普洱茶歷史上締造的傳奇之一，也是普洱茶歷史上里程碑式的代表作。

魯文鋒珍藏大白菜生態普洱茶

今天、國家高級評茶師、旗·艦·店「普洱藏家」掌柜、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒老師，就來談談《老班章大白菜》。

魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領域，師從「普洱教父」白水清，歷年藏有百年宋聘號、1950年紅印圓茶、88青餅、92方磚、大白菜等珍品老茶；還開闢了《老茶講堂》欄目，發布在工·眾·號：普洱藏家，與茶友分享。

普洱藏家魯文鋒（右）與師父白水清（左）

眾所周知，老班章大白菜系列從2000年一直延續到2006年。那麼，為何2006年以後，老班章大白菜就「絕產」了呢？究竟其中有何奧秘？

從上世紀90年代後期一直到2004年，勐海茶廠一直處於改制階段。為了讓茶品能順利出口歐洲，1999年，勐海茶廠成功申請了綠色食品和有機（天然）食品雙認證。

勐海茶廠

據阮殿蓉回憶，認證期間，相關專家達到布朗基地以後，發現基地周圍有較多的農藥瓶，有機認證被專家否決，另外選址。巧合之下，他們選擇了當時非常原始和落後的老班章作為認證。

這個有機雙認證的標誌，是一個綠色圖案，因狀如白菜，被茶友親切地稱為「大白菜」。

大白菜標誌

大白菜標誌只用在代加工的茶品包裝上，這才有了老班章大白菜這款傳奇茶品。

有機認證成功後，勐海茶廠開啟了「來料加工」模式，2000年起，在福今的定製要求下開始生產老班章大白菜系列茶品。

2004年下半年，改制後的勐海茶廠不再接受來料加工的方式，於是何寶強先生上山收購的優質班章茶原料改到興海茶廠加工。

老班章普洱茶

由於興海茶廠尚未具備使用有機認證標誌的資格，大白菜也就不再生產了。2004年至2005年，在興海茶廠加工的茶品都印有孔雀標誌，是為「孔雀班章生態茶」系列茶品。

2006年，大益生產了最後一批白菜，分別是班章有機貢餅、班章有機青餅以及班章有機普餅，被稱之為「末代白菜」。

這是大益最後一次打有機標誌，原因在於布朗基地喪失了有機認證的資格，直到現在，大益的有機基地只剩下了巴達。

勐海茶廠巴達基地

2006年之後，雖然市場仍舊冒出不少白菜，但很難稱得上之真正的「大白菜」，只是借用大白菜的名氣而已。真正的老班章大白菜，自2006年以後已經絕產，不再重現！

聲明：文章由工·眾·號「普洱藏家」原創整理，轉載請註明出處！

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