妹子做的這種特色美食，用到當地的「七彩泡椒」，你有見過沒呢？

我國是一個地大物博的國家，擁有豐富的資源和地形等等，從而造就了很多地方不同的飲食習慣和文化，產生出了各具特色種類豐富的美食，不管是哪一種都給人留下深刻的印象，不知道小夥伴們都見過或者吃過哪些呢？

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

這不，圖中的這位妹子就正在採摘一種食材，準備用它們來製作一道當地的特色美食，是當地人十分喜歡的一種食物，製作它們基本上已經變成了一種傳統了。妹子要製作的這道特色美食到底是啥呢？又是用什麼食材來製作的呢？一起來看看吧！

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

可以看到妹子剛在山裡面採摘的就是這種食物了，不知道小夥伴們認不認識呢？這種食材當地人叫做七彩泡椒，顧名思義就是一種辣椒，是只有當地特殊的天氣之下才能種出來的一種辣椒，形狀奇特，不像是我們常見的辣椒形狀；除此之外，七彩泡椒的顏色也很顯眼，有黃色的紅色兩種主要的顏色，偶爾會有其他的顏色。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

這些七彩泡椒也可以和普通的辣椒一樣，用來作為烹飪用的食材等等， 不過妹子他們最經常使用的方式則是用來腌制，也就是做成腌制類食品後來食用的。製作的方式很簡單，首先當然是要先去採摘新鮮的七彩泡椒，然後清洗乾淨；接著準備其他的詩詞啊，有大蒜和生薑等等，需要大量。

將這些食材都簡單的處理好，生薑是需要去皮的，然後就可以將泡菜用的罈子拿出來，先把生薑放入裡面，加入適量的大蒜，接著倒入適量的泡椒，再放入生薑、大蒜，然後泡椒等，依次放入直到裝滿整個罈子就可以了；最後的一步是倒入醬油，封上口子放置幾天就可以了。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

經過時間的作用，一段時間後這些腌制好的七彩泡椒就可以食用了，直接用來吃也可以，也能用來作為食材來烹飪，經過腌制之後來烹飪的七彩泡椒味道會更好，做出來的食物不論是味道還是口感都會更佳，這也是妹子他們會喜歡製作這特色美食的原因所在了，不知道小夥伴們覺得如何呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！