煮完就縮水的四種食材，麻辣燙里很常見，老闆就盼著你買

麻辣燙，是許多人都非常喜歡的一種美食，其鮮爽的口感，很少有人會拒絕，而今天小拾要和大家分享的，則是麻辣燙裡邊最有意思的幾種食材了，選菜的時候看著有很多，可煮完就會縮水，在任何一家麻辣燙門店裡都很常見，老闆就盼著你買。都有哪些呢？咱們一起來瞅瞅就能夠知道了

裡脊肉，裡脊肉這種食材，無論是在燒烤店還是麻辣燙店，都是一種相當常見的食材，與一般的雞肉相比，裡脊肉更加的鮮嫩，煮出來的味道也會更加美味，不過麻辣燙店裡的裡脊肉，看著挺多的，可是煮出來之後，分量看上去就覺得已經縮水了。不過小拾是不建議大家食用這樣的裡脊肉的，許多門店售賣的包裝裡脊肉，都是用雞肉製成的，這就有些不划算了

香菜，香菜是一種非常矛盾的食材，味道十分可口，可是有意思的是，全世界大概有七分之一的人是不愛吃香菜的，據說是因為他們的基因不允許，若是吃麻辣燙的時候不來上一份香菜，感覺整碗麻辣燙都已經失去了靈魂。而說到香菜的縮水性能，那也是杠杠的，即使夾了一大盆的香菜，煮到最後也可能不會有一碗，不過好在這樣的食材並不壓秤

魷魚，麻辣燙裡邊最美味的食物，這魷魚肯定是算得上數的，個人最喜歡的，便是楊國福裡邊的魷魚了，湯汁香濃，拌上魷魚之後完全沒有腥味，吃起來口感有些脆脆的，很好吃。不過煮熟之後的魷魚，那個頭，簡直是沒有進化之前的皮卡丘呀，分量實在是太少了。話雖如此，但是吃麻辣燙還是要點魷魚的，畢竟好吃嘛

蘑菇，麻辣燙里最常見的，就要數金針菇了，蘑菇類的食物，烹飪起來都是非常容易縮水的，點上一份蘑菇，結果上桌的時候差點都沒找著，實在是有些尷尬。不過相比於一般的菜品而言，蘑菇會要更加入味，所以口感上不輸任何的肉菜。而小拾和大家分享的這四道菜，都是非常容易縮水的哦，你是否也吃過呢？

【註：本文圖片來源於網路，為〖冰河三國拾史〗作者獨家原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！】

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