痛風的生化基礎是高尿酸血症，血液中的尿酸升高，導致關節炎，痛風石的出現，患者疼痛難忍，而疼痛，來時如風，故稱為是「痛風」。

正常範圍內的尿酸是控制血壓，抵抗衰老，抗氧化的主要作用。

女性正常尿酸值89~357umol/L；

男性正常尿酸值149~416umol/L；

人體尿酸的主要來源，80%是內源性，20%是外源性，尿酸過高，和「吃」一定的關係。

尿酸的排泄，其中2/3都是腎臟的作用，臨床顯示，痛風患者25%以上有尿酸性腎病，而腎臟病變高達90%.

痛風和腎衰竭有什麼關係？

1、痛風患者，嘌呤物質增多，刺激腎小球發炎，稱為痛風性腎炎。

2、嘌呤物質的最終的產物，堆積在腎小管中，導致腎積水。

3、尿酸的結晶堵塞腎臟，形成腎結石。

4、長期的使用藥物，對腎臟危害嚴重，引起尿毒症和腎衰竭。

我們知道，痛風患者，不能吃海鮮，不能喝啤酒，而除了這2類食物，

降尿酸，少痛風，3樣東西少往嘴裡「塞」，莫貪嘴！

第一樣：少調味料

調味料是一頓美食不能缺少的物質，但是對於痛風患者，一定要嚴格的食用調味料的用量。

飲食清淡，減少耗油，雞汁，過多的鹽，醬油等物質的攝入，都會增加嘌呤物質的攝入，導致病情的加重。

第二樣：少吃內臟

動物的內臟是屬於嘌呤含量高的食物，而嘌呤的代謝物質就是尿酸，導致痛風病情的惡變。

並且，動物的內臟，也含有大量的飽和脂肪酸，飽和脂肪酸可導致尿酸的代謝異常，不利於尿酸的降低。

第三樣：高糖食物

糖類不僅是糖尿病患者要忌口的，對於痛風患者也要注意糖類的攝入。

尤其是含有果糖的食物，當果糖進入血液後，導致尿酸和血尿酸的增加。

研究證實，血尿酸的水平隨著糖飲料的攝入量，升高而增加。

果糖的主要來源：甜飲料，蜂蜜，糕點，高糖水果。

這3類人，是痛風的「候選人」，希望你不在其中：

1、家族史

研究發現，如果直系親屬患有痛風，那麼後代的發病幾率比沒有家族史的增加2倍。

所以，有家族史的人，一定要尤為的注意自己後天的飲食，生活習慣。

2、肥胖者

60%-70%的痛風患者都是屬於肥胖人群。

而在小於40歲的痛風患者的人群中，發現超重的患者達到80%以上。

尤其是肥胖的男性，雄性激素會抑制尿酸的代謝，導致痛風石的沉積。

3、絕經女性

痛風患者的男女比例是20：1，主要是因為雌性激素有降尿酸的作用。

雖然女性的患病幾率少，但是對於絕經後的女性，雌性激素的分泌降低，也是痛風的一大群體。

4、三高疾病

高血壓，高血糖，高血脂，高尿酸被稱為是「四高」，而都屬於代謝性慢性疾病。

所以，三者之間，相互影響，直接或間接的增加其他疾病的患病風險。

防痛風，做好「4字訣」，尿酸一點一點降下來。

第一字：「吃好」

1、多吃鹼性食物

實驗顯示，尿酸在鹼性的狀態下，可以增加尿酸的溶解性，防止尿酸的結晶，預防痛風石，腎結石。

並且，鹼性物質可以降低尿酸的酸度，從而增加可溶性。

食物來源：葡萄、茶葉、海帶、胡蘿蔔、蕃茄、 香蕉、豆腐、捲心菜等水果蔬菜。

2、多含鉀的食物

含鉀的食物，也可以減少尿酸的沉澱，增加尿酸的代謝，促進尿酸排出體外。

並且含鉀的食物，有降低血壓，保護腎臟的作用，預防腎衰竭等腎臟併發症的出現。

第二字：「喝好」

1、喝水

水可促進尿酸的排泄，喝水可以促進小的腎結石代謝掉，成人每天2000ml-3000ml水。

也可以喝蘇打水，有助於降尿酸，防痛風的發生。

2、喝茶

配方：將甘葛0.5g、黃梔0.5g、玉蘭根1.5g、蒲公英根0.5g、百合0.4g、桑葉0.3g、茯苓0.3g，全部碾碎，製成黃梔甘葛茶，熱水沖泡即可。

方解：

甘葛，其提取物可對細胞炎症，有抑制作用，緩解痛風性關節炎，關節腫脹，疼痛等癥狀。

黃梔，含梔子苷，可有降低血清尿酸的水平，促進尿酸的代謝，預防痛風。

玉蘭根，減低痛風的發病次數，抑制高嘌呤飲食引發的高尿酸血症，以及併發症發生。

蒲公英、利尿消炎，增加代謝，保護腎臟。

桑葉，可解毒，調節關節腫脹，提高免疫力。

百合，常見的食材，其含秋水仙鹼，有降尿酸作用。

七者搭配在一起，堅持泡水喝，有很好的降尿酸、防痛風的作用。

第三字：「睡好」

1、保證睡眠時間

睡覺可增加身體的修復功能，促進尿酸的代謝，並且增加腎臟的排毒，預防腎臟的病變。

睡眠充足，減少體內超負荷運轉，可維持正常的尿酸的產生和代謝。

2、睡前不吃東西

夜宵就是增加嘌呤物質的攝入，增加痛風的發展，促進併發症的產生。

並且晚上不運動，身體的代謝減慢，導致尿酸結晶的產生。

3、睡前喝水

睡前半小時，適當的飲水，可以促進身體的代謝，尿酸的排泄。

同時，維持夜間正常的生理功能。

第四字：「動好」

運動是降尿酸不能缺少的，只有配合運動，尿酸才能慢慢的降下來。

運動增加血液的循環和代謝，對痛風有一定的調理作用。

但是避免過量的運動，起到反作用。

1、運動方式，最好是有氧運動，慢跑，游泳等。

2、運動的最大適宜心率：170 -年齡

3、運動時間，循序漸進，根據個人的身體，控制在15分鐘-45分鐘。

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