方太為何屢獲德國IF獎

近日，方太8款產品齊刷刷地獲得2018年德國IF設計獎。

這個被譽為設計界的「奧斯卡獎」，由德國歷史最悠久的工業設計機構——漢諾威工業設計論壇每年組織評獎，是全球公認的由第三方機構頒發的獨立獎項。與之齊名的是創辦於1955年的德國紅點設計獎。至今，方太累計獲得該IF設計獎27次，紅點設計獎21次。

工業設計其實已經深刻影響了我們的生活。比如，當沒有拖把的時候，我們只能蹲在地上用抹布擦地。為了讓人更舒適，設計師加了一個棍子，開發出全新的產品。這就是工業設計的一個縮影。

工業設計是方太與生俱來的基因

專註於廚房領域，方太的產品屢獲國際工業設計大獎好評，也在市場上建立良好口碑。「叫好又叫座」的秘訣是什麼？

自1996年創辦以來，工業設計就成為了方太的企業基因。「在採用工業設計創新來驅動產品發展方面，我們是中國企業中的探路者。近年來國家對於民用產品的創新很重視，大力倡導運用兩個力量：一個是科技的力量，一個是工業設計的力量。我們公司在20多年前就洞察到，這兩個力量可以推動行業進步，並且帶來行業內部格局的調整。」方太集團聯席執行總裁諸永定介紹。

方太集團總部

創立之初，方太只是油煙機市場上的後來者。但正是原創的工業設計與其背後的領先技術，使得方太后來居上。

1995年，方太集團董事長茅忠群找到浙江大學工業設計專業的兩位本科畢業生，在全國各地做了500多份問卷調查。正是這次用戶調查，使茅忠群意識到工業設計也是產品研發的題中之義。

1996年，首款方太油煙機「A型機」問世

他們發現當時市面上的油煙機存在六大痛點（滴漏油、噪音大、吸力小、外觀差、有安全隱患、拆洗不便），但現有的油煙機無法解決這些問題。經過一整年「擼起袖子加油干」，「A型機」在次年為方太打響了第一炮。它裝有一個圓弧型的光滑的攏煙罩，使得油滴更容易在煙機的邊緣彙集；其次，煙罩與電機分離，用戶在不必擔心觸電的情況下，能夠輕鬆地把攏煙罩拆裝下來。700元左右的單價在當時不是小數目，但「A型機」在上市當年就賣出3萬台。

找對了方向，方太繼續走原創研發高端產品之路，相繼推出「Q型機」、「T型機」等功能更強大、外形更時尚的油煙機。

1999年，茅忠群正是在德國的廚房展覽會上驚艷於歐式油煙機的簡潔大氣。但歐式廚房的油煙不如中式廚房大，其油煙機的吸力也較小。回國後，他立即牽頭對歐式油煙機進行本土化改良，研發出「歐式外觀中國芯」油煙機。

隨後，方太延承工業設計思路，陸續推出一系列解決用戶痛點的廚電產品。隨著消費理念和能力不斷升級，富起來的中國消費者對生活美學和幸福生活有了更高的追求。

工業設計不止於顏值而在於情感

近幾年的事實告訴我們：和產品設計相比，工業設計不只是簡單的「面子工程」，優秀的工業設計背後是基於對人的關注，代表了消費者潛在卻未曾自覺的強烈需求，伴隨核心技術和品牌理念的迭代升級，往往帶來對整個行業的深入影響。

方太因油煙機後來居上，更因「從0到1」的水槽洗碗機成為普通洗碗機的變革者，按下了中國洗碗機行業的「快進鍵」。

這款完全從中國廚房成長出來的產品，恰恰說明了「對人的關注」才是工業設計發展的方向。2012年起，方太的研發團隊跑了1000多個用戶家庭，從用戶的洗碗行為中挖掘痛點，發現所有的問題都發生在水槽里。用戶還提出了清洗果蔬的新要求。2015年，大膽的設計靈感成為現實：打造既能洗餐具又能清洗果蔬、同時還能當普通水槽的「三合一」水槽洗碗機。

方太水槽洗碗機Q8使用場景圖

此次獲獎的水槽洗碗機Q8既符合中國家庭「一餐一洗」的習慣，也滿足部分人口較多的家庭對大容積的追求，最多可擺放碗盆筷等8套餐具，滿足5-8口之家。同時獲獎的Q5W則在Q5的基礎上將左側的非功能槽（普通水槽）進行了加寬，也是基於部分用戶的提議。

方太此次獲得IF設計獎的產品除了兩款水槽洗碗機（Q8和Q5W），還有C2T系列蒸箱、烤箱和蒸微一體機，兩款消毒櫃（WH6和WH2S），以及智控灶TC1B。

方太智控灶TC1B的寶塔型爐頭和其中間的感溫探頭

設計語言表達的主題永遠是關愛用戶。以C2T系列蒸箱和蒸微一體機設計為例，由於消費者經常忘了除去水垢，因此在設計這兩款產品時，在界面上加入了生動形象的「除垢模式」圖標。當機器累計運行達到一定時間，該圖標會自動亮起，提醒用戶為健康烹飪及時除垢。智控灶TC1B將感溫探頭裝在獨特的塔型爐頭結構中。烹飪時，感溫探頭會被鍋具的重力壓進爐頭中，減少周圍火焰的影響，從而更精準地測溫。這樣的巧妙設計，使這款灶具能更精準地提醒用戶降低油溫，更及時地在溫度過高時開啟防干燒功能，貼心保護用戶的健康和安全。

對用戶來說，設計必須「剛剛好」，而不是「為設計而設計」，追求華而不實的噱頭。當用戶抱怨不少智能家電「按鍵太多找不著北」時，方太敏銳捕捉到化繁為簡的原則。2018年發布「新光影系列」（此次獲獎的C2T系列蒸箱、烤箱和蒸微一體機和消毒櫃WH2S都屬於這一系列）在清潔的玻璃面板上，設計了象徵著日全食的橙色O-Touch開機鍵配合科學友好的功能分區，讓操作一目了然、一鍵搞定。

此次獲獎的方太C2T系列蒸箱、烤箱和蒸微一體機

優秀的工業設計應當有力量穿過一條條工業流水線，通過產品持續不斷地擊中每一個用戶的內心。方太始終堅持以仁愛之心，有度創新，創造出更多能帶給用戶幸福的產品。

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