豬身上最「臟」的3個部位，「癌細胞」堆積，人們卻吃的很歡快！

豬身上最「臟」的3個部位，「癌細胞」堆積，人們卻吃的很歡快！豬大腸就跟皮蛋，臭豆腐一樣，還是看個人口味的。餐廳里也有這麼一道菜，「爆炒肥腸」其實也是用豬大腸做的。然而腸子的作用就是消化食物，所以這裡的微生物、細菌非常多。而且大腸是將毒素慢慢積累的，非常難清洗，如果處理不幹凈，也容易致病。

豬大腸本身具有潤燥、補虛、止渴止血等功效，年輕人平常多吃一些是沒有什麼問題的，但是對於中老年人而言，還是少的為好。因為豬大腸中的膽固醇含量比較高，這對於「三高」以及心腦血管疾病患者是非常不利的。

肝臟是動物體內最重要的營養合成器官，同時也是解毒器官，各種毒素都會送到肝臟去處理。食物中的營養成分會通過消化吸收進入血液，然後再由血液運送到肝臟，合成各種身體所需的物質。而各種毒物也會進入肝臟解毒，將代謝廢物、以及外源毒物轉化為無害物質或小分子易溶性物質排出體外。

豬的淋巴結為灰白色或淡黃色如豆子至棗大小的「疙瘩」,分布於豬的全身,俗稱花子肉。當豬發生疾病時,淋巴結也常常是病變轉移最明顯的地方。因此,吃豬肉時要摘除淋巴結,以防因食入大量病菌及其產生的黴素而使人發生中毒或患傳染病。

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