普洱茶界的意外之喜，能給我們帶來啥？

老茶頭是怎麼形成的

老茶頭是怎麼形成的？長期關注我們的茶友大概都已清楚，簡單來說，老茶頭是普洱在渥堆發酵過程中，因人工翻堆、茶葉嬌嫩部分果膠滲出，與周圍茶葉黏連在一起而形成的團塊。一般來講，老茶頭是熟普的一種，但又跟一般熟普有區別，可謂是普洱茶界的意外之喜。

老茶頭有什麼特點

老茶頭因富含果膠，滋味比一般熟普更加甜醇，又因其緊結的形態而使其耐泡度比普通熟普更勝一籌。好的熟普，耐泡度尚且在15泡以上，而好的老茶頭，一次衝上20道是輕而易舉的。老茶頭還有一個優點，就是堆味輕，這對普洱感興趣但是又不習慣熟普堆味不習慣的朋友來說，簡直就是福音。

但是，現今我們喝茶，早已不僅僅看重它們的口感等表面的東西，而是更注重喝茶帶給我們的好處。那麼，老茶頭究竟能給我們的身體帶來哪些益處呢？

老茶頭對我們有什麼好處？

1、提高人體免疫系統的功能

熟普洱茶有紅茶素（TR）、黃茶素（TF）、茶褐素（TB）沒食子酸和維生素C等，這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用，所以說普洱茶熟茶對需要提高免疫力的人群有很大的作用。

2、防止人體血管硬化

熟普洱茶里含有黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質，適合中老年人，茶多酚葉綠素維生素C等多種有效成分綜合作用形成的（雲南茶產區大茶樹的茶多酚含量均達到30-34%，兒茶素總量達到18-24%，且其耐泡，茶浸出物達46-50%）

3、對胃起到保護作用

含有豐富有益菌群的發酵熟普洱茶,在進入人體後不會對胃產生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對胃不好的人有保護作用，經常飲用可以起到養胃和護胃的功效。

4、刮油去膩、美容養顏

老茶頭富含茶多酚、葉綠素等成分。茶多酚能去脂解油膩，葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收，維生素C能促進膽固醇的排泄。另外，渥堆發酵促使老茶頭富含眾多有益菌群，在各種元素和菌群的共同作用下，老茶頭對促進腸胃蠕動，加速腸胃排空有非常明顯的作用。有便秘煩惱的朋友，試試堅持喝老茶頭，有助於解決這個煩惱。

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編輯 壹壺春茶業| 圖片 來源於網路，致謝

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