菠菜和此物天生一對，健腦益智，補氣宜血，涼拌熱炒都美味！

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菠菜相信大家對它的評價都是比較高，這種菜平時我們也是會吃到，而且還可以說一道好吃的菜，它的營養成份也是比較高的，很多人都喜歡吃！

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，我們知道胡蘿蔔素對眼睛有很好的效果，吃它可以幫助我們預防夜盲症，還能有效果的緩解眼睛乾澀和眼疲勞。菠菜中的提取物是一種很好的物質，它能幫助我們培養體內的細胞，經常吃菠菜可以有效的抗衰老，還能減少皺紋和色素斑，對於促進人體新陳代謝有不錯的效果，菠菜中它比其它菜所含微量元素物質也是比較多，所以說這種菜他能夠促進人體新陳代謝，增進身體健康。經常食用菠菜，菠菜中所含有的鐵元素，對缺鐵性貧血的預防和治療有一定的作用。菠菜裡面含有的胡蘿蔔素可以轉化成維生素A，對於保護視力，提高免疫力有很好的作用。

推薦搭配：菠菜和花生

花生是平時人們經常會吃的一種食材，含有的兒茶素和賴氨酸等營養成分，都具有明顯的抗衰老作用，能提高人體組織細胞活性，也能清除人體內具有破壞作用的自由基，經常食用能延年益壽。花生中含有的脂肪對人的健康很有益，其中含有的的單脂肪酸和多不飽和脂肪對心臟健康有益。花生中的谷氨酸、天門冬氨酸，能促進細胞的發育，不斷的增強大腦的記憶力。菠菜和花生菠天生一對，常食健腦益智，補氣宜血，涼拌熱炒都美味！

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