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它的果實像毛桃,人們不吃果實,只挖樹根,廣東人燉湯離不開它

西遊記中的孫悟空有個超級模仿者稱為六耳獼猴,真假美猴王讓諸位天神地仙都慌了手腳,引發一場鬧劇。植物學上有一種為人們廣為熟知的水果,因表皮具有很多細毛所以稱為毛桃。但很少有人知道在廣東、廣西一帶還有一種植物,在形態上與毛桃可謂千差萬別,而且食用部位也不是以果實為主,卻偏偏在名字上讓人們誤以為是毛桃的親系,它就是五指毛桃。

五指毛桃屬於桑科植物,嚴格來說,它並不屬於桃類,多分布在山林之中,近幾年在廣東、廣西一帶也有大面積人工種植的五指毛桃。它的葉子存在五個分叉像手指一般,而且葉子上存在很多細小的纖毛,當果實成熟時會零零散散的存在於枝丫上,小小的,像毛桃一樣,這些形態特徵就是它名字的由來。

作為一個不算太高的小灌木,它的營養可以更好的保證充足的供應,棕色的樹榦,翠綠色的葉子互生在枝幹上,它的分支也不是很多,在一大片綠色中很難發現它的蹤影,棕色的樹榦完全掩蓋著大大的綠葉之下。

居於五指毛桃產地的人都知道,五指毛桃主要以食用它的根為主,不分季節全年均可以採收,採集後可以進行晾晒乾燥儲存也可以直接食用。食用方法也十分簡單,主要以燉湯為主,像煮一些肉湯,排骨湯時既可以加入洗凈的五指毛桃一起煮,待煮好後既可以直接食用。

廣東人特別愛五指毛桃根,燉湯離不開它。五指毛桃是一味有效的中藥材,具有化痰、祛濕、健脾胃等功效,五指毛桃是一味有效的中藥材,這樣做出來的葯膳既是一道美味的佳肴讓人口齒留香,又有益於溫補身心,讓你擁有一個健康的身體,可比吃藥好多了。

五指毛桃作為可用的藥用植物,現在越來越引起專家們的重視,它的市場價格也隨之有所提升,種植五指毛桃可為種植主帶來可觀的利潤,畢竟所有的市場需求都是有待發掘的商機。五指毛桃的種植可不像柳樹般容易 它主要是播種苗栽,首先應選擇易於控制肥水的鬆軟土地,富含各種有機質,保證養分的供應。

移植時也應控制好種植距離保證通風透氣,此外保證後期管理,供應充足的水分、養料,及時查缺補漏,打枝修剪。據種植研究員觀察,五指毛桃並不容易患病蟲害,所以這方面可以稍微放鬆一些,也可利用這一優勢進行混種或者發展養殖業,一舉多得。

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