這菜比骨頭湯更養人，多貴也別捨不得給孩子吃，常吃個頭蹭蹭長

這菜比骨頭湯更養人，多貴也別捨不得給孩子吃，常吃個頭蹭蹭長。骨頭湯是很多人都喝過的，它是由豬骨、牛骨或者是羊骨熬煮成的一種湯類，味道鮮美，營養價值也比較高。通常多數人喝骨頭湯的目的是為了滋補身體，尤其是一些家中有孩子的，很喜歡給孩子煲骨頭湯喝，因為它含有很高的鈣質，確實適合正處於生長發育期間的孩子。

一些正處於生長發育期間的孩子，非常需要補充大量的營養物質，尤其是鈣質，只有充足的鈣質才能夠促進骨骼的發育，能夠幫助孩子成長的更好更快。因此，很多家長才會燉骨頭湯給孩子喝，那麼小編今天將要分享給大家的這菜，比骨頭湯更加的養人哦！比它的鈣質更加的充足，希望能對大家有一定的幫助。

這種菜就是芥菜，是一種天然綠色蔬菜，芥菜在全國各地都有廣泛的栽培，它既有食用價值，也有一定的醫用價值，不過我們今天只談它關於它的食用哦！芥菜中含有胡蘿蔔素、蛋白質、維生素C、粗纖維以及多種人體所需要的微量元素，它的鈣質含量也是非常高的，常給孩子吃，個頭也長得快一些。

芥菜的成分比較營養，非常的補人，常吃體質更加的好，身體抗病能力也更強，有助於孩子的健康成長和發育，所以說多貴也別捨不得給孩子吃哦！下面分享這道簡單的清炒芥菜個大家，配料：芥菜、鮮姜、大蒜、味精、鹽，做法寫下面。

1.將芥菜清洗處理乾淨，並切成合適的狀態，另外，將生薑和大蒜也切好備用。

2.鍋中燒水，水熱後芥菜放入焯燙兩分鐘左右，之後撈出控水。

3.準備乾淨的鍋，鍋中先不要放油，先放入芥菜微微炒干一點多餘水分，然後再加少量的油和鮮姜大蒜翻炒。

4.之後將味精和鹽分別適量加入，翻炒均勻即可出鍋。

最後大家看完了，別忘記收藏和分享，希望能夠帶給您們更多的幫助。

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