這道菜要常做給孩子吃，又香又下飯，沒有孩子不愛吃的！

蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。

肉末炒蒜薹，一道家常菜，肉入味、菜入味，肉菜的香味互相滲透，好吃又下飯，相當開胃，有了它就多備點米飯吧。

材料：蒜薹1小把、肉末150克、姜一片、小紅辣椒2根、鹽、老抽、料酒、食用油、適量。

做法：

1、把蒜薹洗凈切小丁。

2、準備肉餡。

3、辣椒切環，姜切末。

4、鍋中放油，油熱放入辣椒薑末爆香。

5、放入肉末，炒至肉色變白，加料酒，老抽翻炒。

6、倒入蒜薹丁翻炒勻。

7、 最後加入鹽，炒勻收汁即可。

8、超級下飯哦。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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