一碗牛奶一勺白糖，做出來的奶香饅頭，蓬鬆暄軟，一出鍋滿屋飄香

大家好，我是元博，元博今天繼續為你更新精彩文章。今天元博要和大家分享的是：一碗牛奶一勺白糖，做出來的奶香饅頭，蓬鬆暄軟，一出鍋滿屋飄香！

今天給大家分享一個奶香饅頭，做法簡單，蒸熟的饅頭，用手按壓不回縮，彈性非常好，掰開之後，內部真的是蓬鬆暄軟，喜歡可以試一下哦！

第一步，溫牛奶中倒入五克酵母，用勺子攪拌至酵母融化，碗中倒入500克普通麵粉，放一勺白砂糖，用溫牛奶和面，牛奶分多次倒入，一邊倒入牛奶，一邊用筷子攪拌成面絮狀，再揉成麵糰，蓋上保鮮膜放到溫暖的地方，醒發到兩倍大。

第二步，醒發好後揭去保鮮膜，內部有蜂窩組織帶，說明已經醒發好了，案板上撒一些乾粉，再放入麵糰，用手把麵糰整理，一下揉搓排氣，整理成圓形麵糰，再用擀麵杖擀薄，用手把麵皮從另一端捲起來，再用刀子切成梯形，用筷子從中間按壓，花的造型就出來了。

第三步，再一次放到蒸鍋中，放的時候中間留一點縫隙，放到蒸鍋上，用溫水進行二次醒發，開大火蒸20分鐘，悶三分鐘即可出鍋。

今天的內容就介紹到這裡了，大家對此覺得怎麼樣呢？歡迎一起交流討論哦！

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