怎樣過節不長肉？吃菜要講究這3點

在中國大部分地區過年是有殺年豬這樣的習俗的，過年是要吃好喝好的，不少在外的人就盼著過年回家能夠嘗到媽媽做的紅燒肉，可以說這也是一年中最高興的時候了，過年回家，每餐都是一大桌子菜，然後還有的要喝點酒，每逢節假日胖三斤，也就是自然而然了。

大口吃肉大碗喝酒，象徵著一種粗狂的豪情，但一般人並非適應的了這種生活習慣，似乎只有戰鬥名族才是這樣的。一年到頭好不容易回到家了，看到家裡的好酒好菜了，我自己也沒辦法忍住，再加上親戚朋友的努力相勸那就從了大家吧，該吃該喝喝，似乎忘記了自己的職業，忘記了自己的專業素養，如果說自己的職業或者說是專業讓自己限制了人生的基本權利，賺再多的錢也失去了意義，哈哈！所以回家了就要放肆自己，也許我說這麼多就是為了幫自己回家吃多了肉開脫吧。

不過身邊真的有不少朋友回家是很有自律性的，畢竟來年3月是有比賽的，所以說過年回去還是要多注意的，但是他們也吃的多，並不是不吃而是挑著吃，那有朋友又說了，怎麼挑著吃？不都是大魚大肉嗎？但是大魚大肉吃了就一定會長肉嗎？並不一定哦！那麼過年回家怎麼吃會吃的好，並且還能夠防止身材走形呢？

1. 像那種腌肉臘肉還是不要沾，畢竟裡面的鹽分太多了，熱量太高，而且鹽分太多之後會影響到肌肉的代謝水平，所以還是要儘可能的避免，要吃肉還是要吃新鮮的肉，有一道菜家裡過年是一定有的，那就是蒜苗炒肉！小的時候有一盤蒜苗炒肉我就能夠吃上三碗，誰家要是做了這盤菜蒜苗炒肉老遠就能夠聞到，真的是饞哭了隔壁家的小朋友啊，而我就是隔壁家的那個小朋友，說到這不由的想起了童年，那麼你小時候最讓你饞的又是哪一盤菜呢？而這道菜一般都是選材比較新鮮的瘦肉，所以是熱量低而且富含蛋白質和維生素！

2. 吃魚，無論是清蒸的，水煮的還是生煎的，魚都是最新鮮的，而且蛋白質豐富，當然乾魚就另當並論了，魚肉同樣也是過年必不可少的一盤菜，年年有魚嘛！以前的話魚就是一盤看菜，所以一般都是沒有人夾得，但是現在不同了，沒有那麼多講究，只要想吃就可以夾了吃，而且一般家裡的水缸都是會養上好幾條活魚的，所以不吃白不吃，吃了還不會長肉肉這是關鍵，同樣也品嘗到了美味！

3. 吃豆製品，豆製品也是過年不可缺少的菜品，無論是下火鍋還是說清炒，一盤千張炒芹菜，是足夠讓人垂涎的，雖然很素，但是很下飯，適合喝了酒之後再吃，豆腐的話就吃煎的比較好，或者是吃火鍋裡面的，豆腐其實很難入味的，所以它的原始性還是能夠得到保存的。

其實有心的朋友應該都會發現我推薦的時候都是蛋白質含量比較豐富的，的確如此，這也是符合我們健身標準的，保證熱量的同時能夠讓自己享受到美味，何樂不為呢！

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