米袋裡放上這個，大米再也不生蟲，放三年都新鮮！

- Better Life -

油儲存不當，

很容易發霉生蟲變質，

學會這幾個小技巧，

儲存再多都不怕！

存儲米、面、豆類

/ 大 米 /

家裡面存米不建議過多，按需購買即可。盛放的容器要乾淨、嚴實，可以嘗試在米桶里放幾枚螃蟹殼、大蔥頭等可以起到防止蟲蛀的作用。

也有人喜歡用飲料瓶子保存大米，首先要保證瓶子乾淨且乾燥，將乾燥的糧食裝進瓶子擰緊蓋子保存就行。

/ 面 粉 /

麵粉很容易吸水之後結塊，進而被微生物污染髮霉，甚至滋生害蟲。不用的麵粉一定要放在陰涼通風的地方，並且離開地面和牆面。方便的話，可以把麵粉裝在塑料袋子或者塑料桶裡面，這樣就可以讓麵粉與空氣隔絕，不易返潮。

/ 豆 類 /

綠豆、紅豆等豆類在春天以後特別容易生蟲。為了防止生蟲，可以將剛買來的豆子放到沸水中，攪拌均勻，燙半分鐘，撈出後用冷水浸泡，然後攤開晒乾之後放進密封容器保存就好了。

儲存堅果、果乾

/ 堅 果 /

堅果特別容易受潮和氧化，天氣潮濕的時候，很容易變軟，不脆了。

儲存堅果最重要的是一定要包紮好，如果堅果較多，可以放到冰箱裡面冷凍，在冰箱裡面減少了與水和空氣接觸，隔絕微生物，保證堅果的口感。

/ 果 干 /

首先果乾不是果脯、蜜餞這種，果乾是棗干、桂圓乾、葡萄乾這種，不加糖、不加油，無添加製作的，只是水果脫水乾燥之後的形式。

保存果乾最害怕的就是碰到水，所以最好將其密封放在陰涼通風的地方，可保證果乾原有的口感，不易變質。

儲存調味料

/ 鹽、糖等包裝品 /

鹽、糖、雞精等調味料本身就具有一定的防腐作用，所以保存要點就是防止吸水受潮結塊，放在陰涼通風處保存即可。

/ 八角、桂皮等香料 /

類似於八角、桂皮這種香辛料本身就具有一定的防蟲抑菌的作用，一般不用擔心儲存問題，但是注意不要一直敞口存放，否則會損失香氣。

/ 大蒜、生薑等新鮮調料 /

蔥最主要是干藏，嫌麻煩的可以把蔥切成蔥花放到保鮮盒裡面存儲到冰箱，隨用隨取就好；嫩生薑和剝好的大蒜可以用保鮮膜包起來放在冰箱保存。

儲存乾貨

/ 香菇、木耳 /

香菇、木耳這種干製品含水量極低，一般是不會滋生微生物的，放在陰涼乾燥的地方保存就好。也可以密封放在冰箱冷凍層，這樣做能延長保質期，防止乾貨串味。

/ 蝦米、乾貝 /

蝦米、乾貝、小魚乾這種干制的水產品特別容易吸水受潮發霉，也容易因為細菌繁殖而發生蛋白質分解，產生一些刺鼻氣味。這種食材最好分裝小袋密封冷藏。

儲存食用油

紫外線、光、熱都會促進油脂的氧化變質，食用之後就會對身體產生影響。所以大桶油買來之後倒在小油壺裡面一些，然後擰緊蓋子放到不見光的柜子裡面存儲。

莫小姐提醒大家，油壺裡面的盡量一周之內吃完，大桶保存的最好三個月內吃完。

儲存烘焙類視頻

/ 面 包 /

麵包最好不要放在冰箱冷藏，因為冷藏後的麵包會變干不好吃。等麵包涼透之後密封放在室溫環境即可，一般可以保存2-3天。

/ 餅 干 /

餅乾也是不建議放到冰箱冷藏的，餅乾很容易吸水受潮，導致口感變差。最好的保存方法是密封在塑料袋或者鐵盒子裡面，裡面可以放上幾塊方糖吸水。

如果餅乾受潮了，可以放在烤箱裡面烤幾分鐘就可恢復原來的酥脆口感。

最近南方陰雨連綿，

食物很容易受潮發霉，

所以大家最好按需購買，

吃得健康身材才能更棒

來源：生活最美妙 ID：wonderful_picture

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