怎樣選擇戶外生存刀？沒有最好的刀，只有最適用的刀

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野外活動，探險、露營，一把適用的戶外刀必不可少。這把刀要經得起破壞性使用，經受得住各種惡劣環境的考驗，可以幫助我們完成任務，排除困難，脫離險境。

? 匠人工坊出品大馬士革刀-合璧

那麼什麼樣的刀具能夠勝任呢？首先你要明白，就實用性而言，世上不存在最好的刀，只有最適用的刀。各方面性能都非常出色的全能刀是不存在的。而怎麼選出這把適用的刀，就要從以下幾個方面來綜合考量。

1、優良的鋼材與熱處理工藝

? 匠人工坊出品大馬士革刀-無名

鋼材選擇與熱處理工藝決定了刀具的硬度、保持度，也一定程度上影響到刀具的鋒利度。刀具的材質目前主要有不鏽鋼、高碳鋼、大馬士革鋼等。不鏽鋼防腐蝕效果好，但是堅韌度略低，刀片要麼太軟，要麼太脆、容易斷裂；碳鋼的強度和硬度相對要高，也容易打磨，但是耐腐蝕度相對弱了點；大馬士革鋼兼具硬度和韌性，刀刃也很鋒利，但價格較高。對於戶外需求來說，刀要有足夠的可靠性和耐操性，因此盡量不選用普通的不鏽鋼材質。

2、結構、功能簡單

? 匠人工坊出品大馬士革刀-小博伊

戶外生存，折刀不如直刀，尤其對於高難度、長時間的活動來說。因為野外有氣候變化、泥漿污物沾染等不確定因素，鎖定和保險機構複雜的折刀就變得不適合。而且惡劣環境下，刀具將經受粗暴使用，隨時用於切碎、推進、敲擊和大力的切割，這時耐用堅實的固定刀才能勝任，而摺疊刀的樞軸機構就成了弱點。而單就直刀選擇來說，全龍骨結構最為牢固，功能也是越簡單越好，雙刃、背齒、倒鉤等花哨設計在大多數情況下都是多餘的。

3、尺寸適中

? 匠人工坊出品大馬士革彎刀

生存刀的尺寸大小很重要。在戶外環境下，並不是越大的刀越好。刃長加長，功能性提升，但便攜性下降，且操控性降低，不能很快速的發揮作用。反之亦然。因此要根據實際用途，在便攜與功能之中找到平衡。基本上，12厘米刃長的小直刀是長度的下限，33厘米的開山刀是上限。還有就是刀片厚度。對於一把戶外刀來說，刀片厚度在0.4-0.6厘米最為合適。刀片太厚，無法完成較精細的剝皮、雕刻工具等任務，且導致整體刀具重量過大；刀片太薄則刀身強度降低，無法承受粗暴使用。

4、刀片類型

? 匠人工坊出品大馬士革刀-狼牙

刀具的刀片有各種不同的形狀，後尖型、羊蹄型、鷹嘴型、反曲型、滴點型等等。刀片呈不同的形狀，擅長性能的側重點就會有所差異。戶外生存刀的主流是滴點型刀片，穿刺能力強，同時兼具出色的劈砍和切割能力。反曲型的刀具劈砍的威力大，但不方便切割。鷹嘴型刀片善於劃、割，卻很難切片。此外，後尖型、羊蹄型的刀刃也有很好的切割效果。

5、堅固防滑的刀柄

? 匠人工坊出品大馬士革刀-長風

戶外用刀對柄材最重要的要求就是堅固和防滑。戶外刀的使用強度大，環境複雜惡劣，因此具有優秀強度、耐用性和抓地力的刀柄，才能確保在濕滑條件下或劈砍等大力使用中不致脫手，造成安全隱患或刀具遺失。同時手柄還要在嚴寒、乾燥、潮濕等環境里不會變形或開裂。所以盡量不要選擇玉石、金屬或廉價塑料類刀柄。

6、耐用的刀鞘

? 匠人工坊出品大馬士革刀-虎鯊

既然戶外刀多用直刀，那麼收納和攜帶刀具的刀鞘就顯得極為重要了。刀鞘選擇最重要的一點，是納刀穩定，無論是搭扣還是卡殼等形式，要確保刀具在鞘內不會意外掉出、滑落，當然刀鞘本身也要牢固，無解體、開裂、鬆脫。常見的戶外刀鞘一般為皮鞘和尼龍鞘。皮鞘韌性強，抗壓、抗折、抗拉伸，且不會對刀身產生磨損，但要注意日常保養；尼龍鞘輕便、耐磨、彈性好，便於攜帶，但結構繁瑣且非常不耐臟。

我是刀匠張勇，微信公眾號：匠人工坊

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