世界最重要漁場：每3至7年爆發一次災難，曾奪走1000人性命

垂釣早先是人們獲取食物方式之一。隨著社會發展，人們想要吃魚，自然不再需要親自前往水域去釣那麼麻煩，直接用金錢購買更省時省力，垂釣儼然已經變成一種戶外休閑選擇。大家都知道，全球魚類種類繁多，為吃到不同的魚，人們在世界各地都開發有漁場，其中最為出名且最重要的漁場，自然是秘魯漁場。

世界四大漁場，皆自然條件優越，秘魯漁場也不例外。在秘魯沿岸，常年有秘魯寒流經過，加上當地盛行西風和東南風，造成秘魯漁場表層海水偏離海岸、下層冷水上泛現象。這樣的自然條件下，秘魯漁場水域水溫顯著下降。最關鍵的是，秘魯寒流會帶來大量對魚類來說的營養物質，再加上秘魯沿海多雲霧，使海水日照不強烈，有利於浮游生物大量繁殖，所以為海魚提供了快速繁殖水域，吸引來800餘種魚類和貝類，使秘魯漁場久盛不衰。

由於地處沿海地區，秘魯漁場周邊美食以海鮮為主，世界著名美食有辣子魚片、滷汁海鮮等，當地漁民喜愛喝酒，釀出了世界聞名的皮斯科酸酒和檸檬加糖製作而成的雞尾酒，如果有機會前往，這些食品、飲品不容錯過。當然，秘魯漁場最具特色的特產，非種類繁多的魚類莫屬，尤其是鳳尾魚，既具觀賞價值，又具食用價值。

值得注意的是，秘魯漁場每3至7年都會爆發一次大災難，根本原因來自於厄爾尼諾現象。所謂厄爾尼諾現象，在國際上準確評判標準為：連續三個月太平洋東部和中部赤道海域海水異常增溫，且平均值保持在0.5℃以上，令海水溫度異於平常。科學家研究表明，厄爾尼諾現象規律大致為每3至7年出現一次，持續時間大概在一年左右，期間有概率出現反厄爾尼諾現象，即海水溫度不升反降，導致水域溫度低於平常時刻。

厄爾尼諾現象會擾亂全球氣候，曾經有一次導致秘魯漁場損失慘重，漁場水域內不僅大量魚類因不適應水溫死亡或遷徙，連附近以捕食海魚為生海鳥都出現大量死亡現象。那一年是秘魯漁場的災難，各類魚類產量從1030萬噸驟減至180萬噸！隨著世界最重要漁場秘魯漁場產量斷崖式下降。首先倒霉的是秘魯漁場漁民，他們因無魚可捕無奈失業，然後魚類食品加工廠接連倒閉，直接導致魚粉價格猛漲，甚至影響到世界經濟的穩定性。

歷史上還記載著一次更為秘魯人民傷痛的災難。1982年至1983年期間，厄爾尼諾現象比往年來得更猛烈些，直接令秘魯北部洪水泛濫，一年時間內累計造成600餘人死亡，和損失43.5億人民幣。與此同時，強厄爾尼諾現象還引發印度尼西亞和澳大利亞嚴重乾旱，累計造成400餘人死亡，損失高達201億人民幣，加起來共奪走1000人性命，以及造成244.5億人民幣經濟損失。

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