在中國的大多數家庭中，丈夫是天，孩子是寶，那麼妻子、母親便成了餐桌上的「清潔員」。很多女人結了婚、生了孩子以後，體形都會發胖，而到了四五十歲後，又會出現這樣或那樣的毛病。除了生理上的原因外，很大程度上與她們的飲食習慣有關。

大多數當妻子、做母親的人都有這樣的傳統習慣：將好吃的、有營養的食物留給自己的丈夫和孩子，而自己常常把丈夫、孩子吃剩下的飯菜填進肚子。丈夫喜歡吃什麼、孩子喜歡吃什麼，她們如數家珍，而自己喜歡吃什麼卻不知道，也沒想過。幾千年來，中國的大多數女人都是這麼做的，似乎天經地義。

然而，她們卻沒有想到，這麼長久地下去，會對自己身體造成很大的危害，特別是對心臟的危害。她們不斷地將餐桌上吃不完的菜汁、剩飯倒進自己的胃裡， 「寧願撐著人，也別占著盆」。久而久之，她們的膽固醇、血脂就會越來越高，血管殘餘物會越積越厚，血管就會越變越窄，終於有一天被堵住了，心臟得不到足夠的血液，心臟病也就發作了。

研究發現，女人得了心臟病，要比男人嚴重。這是因為女人得心臟病時年齡都比較大，平均比男人要晚10年。55歲以後是女人心臟病的高發期，有人稱55歲是女人的「心危期」。55歲，身體的各項功能衰弱，血管比較脆弱，而且容易受損、惡化，修復功能也都比較差，不易康復。雪上加霜的是，女人心臟病突發性和再發性的概率比男人高。本來，55歲正是辛苦了一輩子應該盡享天倫之樂的年齡，但是可怕的心臟病卻在威脅著她們的生命。到那時，後悔年輕時沒有珍惜自己的身體，恐怕就太晚了。

所以我想說，做丈夫、做子女的，平時要多從生活細節中呵護自己的妻子和母親。而女人自己，也要更加善待自己的心臟和自己的身體，首先從不做餐桌上的「清潔員」開始。

葉酸有預防心臟病再次發作功效

葉酸能效降低心臟病發病幾率，補充維生素B6和葉酸是有很好的效果的。因為人體中的高半胱氨酸是心臟病腦中風的危險因素之一，而維生素B6和葉酸有助於分解高半胱氨酸使之化險為夷。

英國研究者報道，為期6周的葉酸添加劑治療，可以使曾有心臟病發作或中風的病人，血中半胱氨酸水平和血壓都降低。

這些初步發現提示，葉酸添加劑在這些高危人群中，可降低心臟病再次發作和中風的危險。

以前的研究認為，血中高水平的半胱氨酸，會增加心臟病的發病率。但尚不清楚降低半胱氨酸的濃度是否會減少發病率。降低血中氨基酸濃度的方法之一即為服用葉酸添加劑。

倫敦國王大學（Kings College）的A. Mangoni博士和同事在最近召開的國際高血壓協會會議（International Society of Hypertension meeting）上報告說，他們為了驗證此添加劑是否能保護心臟，選擇了10名曾有心臟病發作史或中風史的患者，6周內每天服用5毫克葉酸。6周後，患者的血壓，心率和其他循環體征都被記錄下來。

研究組發現，服用葉酸添加劑後，半胱氨酸的水平下降，收縮壓也從149.4毫米汞柱降至140毫米汞柱。

Mangoni說：「我認為該治療手段是如此價廉，如此安全和簡易，完全可供大部分患者使用，同時可能是降低心血管發病的一種重要手段。我極力推薦該治療方法。」然而，他提到，在心臟病和中風患者中廣泛應用葉酸添加劑，還需大量的研究結果。他補充道：「我們看到，維生素添加劑正作為心血管系統的保護手段而越來越多被使用。我想這是一個令人興奮的領域。」

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