春天來了，你還在大魚大肉嗎？這些野菜錯過就要等明年再吃啦！

春天來了你還在大魚大肉的吃嗎？這些野菜錯過就要等明年再吃啦！

「春天來了你還在大魚大肉的吃嗎？」春天是一個萬物生長的季節，經歷了一個冬天的潛伏，隨著春天腳步的來臨，各種野菜和小草開始冒出嫩芽，這個時節，美味有營養的野菜絕對是最難得的，今天小雨就給大家整理了幾種春天一定要吃的野菜，錯過就要等明年才能吃到了。

香椿： 香椿並不是一種野菜，而是一種樹木，嫩葉可食用，可是也就只有穀雨之前的可以，穀雨之後，香椿葉的口感就會變得很差，而且在農村有香椿樹，還有一種很相似的臭椿樹，只有很有經驗的老人才能分辨的出，一定不要搞錯了哦。

毛毛柳：毛毛柳是農村田地里一種常見的野菜，鮮嫩的毛毛柳洗乾淨以後可以蒸菜，還可以燙熟後涼拌，都是不錯的吃法，而且農村人的說法：毛毛柳只有正月里最好，以後就不好吃了。

槐花：在農村最常見的就是槐樹了，到了三月份，滿村的槐樹都追著潔白的花朵，在槐樹下路過，就能聞到一股沁人心脾的花香，槐花不僅是美味的野菜，還具有很高的食用價值呢，所以有條件可以多吃一些槐花哦。

狗地芽：狗地芽是農村的一種叫法，很多城裡人可能並不明白狗地芽是什麼。狗地芽是初春枸杞長出的嫩芽，是春季不錯的一種美食，我們只知道枸杞有很好的藥用，其實狗地芽不僅可以做菜，吃了對身體有有一定的好處。

榆錢：童年時期最愛吃的就是媽媽蒸的榆錢窩窩，記得小時候，春天是我們最快樂的時候，每天放學後，就去田裡找各種野菜，第二天，媽媽就會給做成各種美食，現在各種新鮮的蔬菜，野菜早已退出了我們的餐桌。

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